ロイヤル「レストラン品質のフローズンミール」本格展開
ロイヤルホールディングスは、「GATHERING TABLE PANTRY 二子玉川」（東京都世田谷区）を12月24日15:00 にオープンする。同店舗は人口減少や市場の変化、食のボーダレス化がますます進む中、生産性向上…
全肉連「ミ－トデリカコンテスト ２０１９」開催
全国食肉事業協同組合連合会は、12月14日に服部学園 服部栄養専門学校で、令和元年度・食肉惣菜創作発表会「ミ－トデリカコンテスト 2019」全国大会を開催した。全国から出場した16歳から69歳の男女29名の代表者が考案し…
日粉×茨城県「トマト黄化葉巻ウイルス検出キット」開発
日本製粉(代表取締役社長:近藤雅之、本店:東京都千代田区)と茨城県農業総合センターは、TYLCVの簡易診断の実用化に向けて共同研究を進めてきたが、今般、「TYLC の免疫学的診断法」について、特許出願申請（2019年4月…
Ｐａｓｃｏ「ル・オーブン」鍋料理との相性測定実施
敷島製パンは、味覚センサー「レオ」を用いた味覚・相性分析を実施し、焼成後冷凍パンブランド「L’Oven（以下、ル・オーブン）」と鍋料理の相性について検証した。同シリーズは、家庭で気軽に焼き立てが食べられる焼成後冷凍パンブ…
ケンミン「日経ＰＯＳセレクション」にて３商品選出
ケンミンは、発売している商品「ケンミン焼ビーフン」、「お米100％ビーフン150g」、「冷凍ケンミン焼ビーフン200g」が「日経POSセレクション 平成売上No.1」に選出されたことを発表した。日経POSセレクション平成…
キリンＨＤ「女性活躍の推進に関する協定」広島県と締結
キリンホールディングスは12月13日、広島県と「女性活躍の推進に関する協定」を締結した。同協定は両者が相互に連携して、女性の活躍を支援する事業に取り組み、ビジネス分野における女性活躍の推進に寄与することを目的として定めた…
ダノン「城沼総合体育館をダノン城沼アリーナ」に命名
ダノンジャパン(本社：東京都目黒区、代表取締役社長：ステイン・ヴァンデヴォースト)と館林市（市長：須藤和臣）は、このたび、 城沼総合体育館（群馬県館林市）の施設命名権における契約合意したことを発表した。契約期間は2020…
キリン「国際フードファクター会議」にて受賞
キリンホールディングスの健康技術研究所が開発した独自成分である「βラクトリン」を使った認知機能改善に関する研究成果が、「第7回国際フードファクター会議（ICoFF2019）」で、栄誉ある「Young Investigat…
加藤産業「マレーシア食品卸の株式を取得」
加藤産業はマレーシアに本社を置く Merison (M) Sdn. Bhd.の株式を取得したと発表した。 同社は独立した卸売業としての企業規模の確立や将来の機能強化をはかるため、経済成長の著しいアジア地域への食品流通事業…
日本料理店「魚月」竹取物語新メニュー発売
日本料理「魚月」は1月20日からディナータイムの新メニューとして「竹取物語コース」（７８００円税込み）、「鶴の恩返しコース」（7８００円同）を新発売する。竹取物語はタケノコ、木のめ、みそ和え、蛤と旬菜のお浸し、お造りなど…