森永「大人と子どもの味覚の違い」をまとめた動画公開
森永製菓は2月6日より、大人と子どもの味覚の違いを「森永ビスケット」で検証した動画「大人と子どもの森永ビスケットNo.1決定戦！街角インタビュー動画」をWeb上にて公開した。同動画は、現在7種類展開している同社ビスケット…
月桂冠「酒蔵まつり」開催 有料試飲、酒唄披露など
月桂冠は3月24日10時から15時30分まで、月桂冠大倉記念館（京都市伏見区南浜町）を無料開放して「月桂冠酒蔵まつり」を開催する。同イベントは京都・伏見地区の蔵元の参加により同日開催する「第12回 伏見の清酒 新酒蔵出し…
ベジタリアンブッチャー「小売用ヴィーガンチキン」発売
食品の輸入販売を手がけるベジタリアンブッチャージャパン（本社：東京都豊島区、代表取締役：村谷幸彦）は、世界17カ国3,000店舗以上のスーパーやレストランで販売しているベジタリアンブッチャーの大豆で作られた鶏肉「ヴィーガ…
日本緑茶センター「ギリシャの樹蜜 オークハニー」発売
日本緑茶センターは2018年2月3日より、「ギリシャの樹蜜 オークハニー」を全国で新発売した。同商品は、ギリシャに育つオークの木の樹液から生まれた甘露蜜（かんろみつ）。一般的に知られる「はちみつ」は、みつばちが花の蜜を…
早稲田大学「体内時計の同調」新規メカニズム発見
早稲田大学理工学術院の柴田重信（しばたしげのぶ）教授と池田裕子（いけだゆうこ）一貫性博士課程5年生らの研究グループは、体内時計の食事による同調において新規なメカニズムを発見した。同研究は、体内時計と食・栄養との関係を調べ…
おやつカンパニー「期間限定ポップアップカフェ」実施
おやつカンパニー（本社:三重県津市、代表取締役社長:手島文雄）は、濃厚で本格的な料理の味わいを再現した新感覚スナック菓子「Cream Deli（クリームデリ）」の全国先行発売に伴い、2月10日〜18日に、期間限定のポップ…
Ｓｗｅｅｔ ＸＯ「バレンタインデー特別メニュー」発売
カリフォルニア発の大人気のスイーツセレクトショップ「Sweet XO Good Grief（スイートエックスオー グッドグリーフ）」は人気メニューのフローズンマウンテンにコットンキャンディ、アイス型キャンディを加えたバレ…
山本海苔店「海苔の日にちなんだ特別販売」開催
山本海苔店（本社：東京都中央区）は、2月6日の「海苔の日」を記念し、山本海苔店日本橋本店にて、もみ海苔「梅が香」を特別販売する。海苔は古くから貴重な食品として食べられてきたが、その価値は高く評価され、大宝元年（701年）…