キッコーマン「嗜好飲料として楽しむドリップだし」発売
キッコーマン飲料は、“だし”を嗜好飲料として手軽に楽しむ、ドリップタイプの和だし飲料「YOHAKU Drip（ヨハク ドリップ）」シリーズを、2022年3月1日に、直販サイトにて新発売する。それに先立ち、2021年12月…
「第１回 医食同源・玄米で健康」シンポジウム開催
【動画ニュース】「第一回 医食同源・玄米で健康」シンポジウムが、12月18日、東京ミッドタウンホールで開催された。シンポジウムは 農林水産省 令和3年度 米需要創造推進事業の一環で、日本人に欠かせない玄米の健康効果につい…
第７６２話 新・美味論
～もう一つの和食論へ～ 江戸ソバリエの北川さんから｢お蕎麦の食べ比べ会｣に誘われた。 目的は蕎麦の実の規格内と規格外の比較検討、対象蕎麦粉は4種、方法として4種ともに打ち手は同じ人、釜前も4種同じ人、つゆ作りは北…
ロッテ「ガーナチョコ＆クッキーサンド恋味いちご」発売
ロッテは1月3日に、チョコレート「ガーナ」ブランドから、アイスの商品「ガーナチョコ＆クッキーサンド 恋味いちご」を発売する。同商品は、いちごチップ入チョコでコーティングしたいちごアイスと、発酵バター入りマーガリンを使用仕…
丸美屋食品「ソフトふりかけ＜鮭めんたい＞」新発売
丸美屋食品では、「ソフトふりかけ」シリーズより、「ソフトふりかけ＜鮭めんたい＞」を2022年2月3日から新発売する。同シリーズは、しっとりやわらかな食感だから、ごはんによくなじみ、一体感のあるおいしさを楽しめる、ドライタ…
協同乳業「なめらかプリン クリーミーいちご」発売
協同乳業は「メイトーのなめらかプリン」シリーズより「メイトーのなめらかプリン クリーミーいちご」を1月10日より全国のスーパー・コンビニエンスストアにて期間限定発売する。同商品は、男女問わず好きなフルーツ第1位の「いちご…
丸美屋食品「家族の鶏だし茶漬け＜参鶏湯風＞」発売
丸美屋食品は、食べたい分だけかけられる直詰大袋タイプが好評の「家族のお茶漬け」シリーズより、「家族の鶏だし茶漬け＜参鶏湯風＞」を2022年2月3日から新発売する同シリーズは、大袋入りの「お茶漬けの素」で、好みの味の濃さや…
カバヤ食品「ゆるやかミントタブレット」全国発売
カバヤ食品は、まろやかなヨーグルトミント味の清涼菓子「ゆるやかミントタブレット」を2022年1月11日より全国発売する。同商品は、独自のキャンディチップ入りタブレット製造技術を用いた、くちどけの良いタブレット。強烈なミン…