ＵＣＣ「世界初の缶コーヒー 復刻缶」数量限定発売
UCC上島珈琲は、1969年に発売した、世界初の缶コーヒー「UCC コーヒーミルク入り（当時の製品名）」の発売当時の味わい・パッケージデザインをアレンジ・再現した、「UCC コーヒーミルク入り 缶250g」を4月7日に数…
ノマナイトウォーター（サラヤ）
商品特長 ・就寝中の発汗等で失う水分を補給 ・バランスのよいミネラル（Na・Ca・Mg・K※）濃度 ※ナトリウム・カルシウム・カリウム・マグネシウム。ナトリウムは厚生労働省が熱中症対策として推奨する濃度を含有 ・体への…
山崎香辛料「スパイス&ハーブ検定」申込受付開始
山崎香辛料が主催する「第16回スパイス＆ハーブ検定（CBT方式）」が2025年10月1日～ 11月30日に実施される。同検定は、スパイスとハーブを楽しんだり、その楽しみ方や魅力などを伝えたりする際に役立つ知識をはかる検定…
マルハニチロ「養殖魚スギの試験販売」５月から開始
マルハニチロ（本社所在地 : 東京都江東区、代表取締役社長 : 池見賢）は、試験的に養殖していた脂乗りのよい白身魚の「スギ」の試験販売を5月から開始する。昨今の養殖業界は、海水温上昇に起因した養殖魚の成長鈍化・疾病リスク…
サントリー「キャッシュレ自販機ジハンピ」全国展開
サントリービバレッジソリューションは、自販機事業においてキャッシュレス化を加速すべく、独自開発した自販機キャッシュレスアプリ「ジハンピ」対応の自販機を３月より順次、全国展開を進め、２５年中に１５万台の導入を目指すという。…
雪印メグミルク「牛乳の香気成分に脳の鎮静効果」発見
雪印メグミルク（東京都新宿区、代表取締役社長 : 佐藤雅俊）は、十文字学園女子大学小長井ちづる准教授との委託共同研究で、牛乳の香気成分に脳の鎮静効果があることを明らかにした。食品の香りの中には、脳機能を安定化、鎮静化させ…
キッコーマン「トップシェフと官民合同で食のイベント」
キッコーマンは6月15～16日の2日間、大阪・関西万博会場内のEXPOメッセと京都市内で、「国内外の最高クラスのシェフの先鋭的な技と、日本発の食材を使った、至高のおいしさ」を提案するキッコーマン・イベントを開催。「おいし…
ニッスイ「黒瀬ぶり」皮を使用したフィッシュレザー開発
ニッスイは、グループ企業の黒瀬水産株が養殖する「黒瀬ぶり」の加工時に不可食部分として肥料などに使われている皮をアップサイクルしたフィッシュレザー「namino leather」(ナミノレザー)を開発。今春より、サステナビ…