ニッスイ「黒瀬ぶり」皮を使用したフィッシュレザー開発
ニッスイは、グループ企業の黒瀬水産株が養殖する「黒瀬ぶり」の加工時に不可食部分として肥料などに使われている皮をアップサイクルしたフィッシュレザー「namino leather」(ナミノレザー)を開発。今春より、サステナビ…
ワタミ「宅食ダイレクトをイオン@フローズンで販売」
ワタミ（本社：東京都大田区）の、宅食事業「ワタミの宅食ダイレクト」では、いつでも食べられる「ちゃんと家ごはん」をコンセプトに、冷凍惣菜を宅配便で全国に販売しているが、今回、イオンリテールの冷凍食品専門店「＠ＦＲＯＺＥＮ（…
キリン「カーボン・クレジット方針」策定
キリンホールディングス（社長COO：南方健志）は、「キリングループ カーボン・クレジット方針」を2025年3月に策定した。キリングループは、「キリングループ環境ビジョン2050」で2050年までにバリューチェーン全体のG…
アマノフーズ「ポップアップイベント／アマノ食堂」開催
アサヒグループ食品（本社：東京、社長：川原浩）は、フリーズドライ食品「アマノフーズ」ブランドで、“家族の忙しい毎日に、おいしい休息を。”をコンセプトにしたポップアップイベント「アマノ食堂」を春と秋に開催する。「アマノ食堂…
雪印メグミルク「ＵＨＴ牛乳の風味特徴の可視化」実現
雪印メグミルク（東京都新宿区、代表取締役社長 : 佐藤雅俊）は、牛乳の風味特徴の可視化を実現し、その研究成果を3月4日から8日まで開催された「日本農芸化学会2025年度札幌大会」において発表した。同研究は、時間経過毎の風…
カネカ「 ぱん結び®でギフトオプションサービス」提供
製菓製パン業務用原材料の卸販売でトップシェアを誇るカネカ食品（本社：東京都新宿区、社長：福﨑太）は、自社が運営するパン専門のお取り寄せサイト「ぱん結び®」にて年3月18日10:00よりギフトオプションサービスを開始する。…
ワタミ「ＥＡＲＴＨ ＨＯＵＲ ２０２５」参加
ワタミ（本社：東京都大田区）は3月22日、環境啓発に取り組むアライアンス「Food with Sustainability」の一員として、外食チェーン・ホテル1１社と合同で世界自然保護基金（WWF）が主催する世界最大級の…
キユーピー「Ｑｕｍｍｙ常温品の配送エリア」全国拡大
キユーピー（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長執行役員：髙宮満）の公式食品ECサイトQummy（キユーミー）は、常温品に限り配送エリアを全国に拡大。この機会に、リピーターのユーザーに人気のトッピングやドレッシングなどの常…