河出書房「愉しい日本酒学入門」発売
河出書房は、新潟大学日本酒学センターがさまざまな学問的見地から日本酒を解説する「愉しい日本酒学入門」を2025年2月25日に発売する。酒どころの新潟県に立地する総合大学・新潟大学は、日本酒の文化的・科学的な広範な学問をカ…
フジッコ「おばんざい小鉢 彩りこうや」リニューアル
フジッコは「おかず畑 おばんざい小鉢 彩りこうや」を2025年3月1日よりリニューアル発売する。同商品は、高野豆腐からじゅわっと染み出すだしの味わいなどを評価されている商品。今回のリニューアルでは高野豆腐の品質を一から見…
未来の食卓「ご当地冷凍食品大賞」グランプリ決定
未来の食卓（所在地：東京都港区西新橋、代表理事：山田まさる）は、日本の冷凍食品業界を盛り上げる食品アワード、第1回「日本全国！ご当地冷凍食品大賞2024－2025」を実施。2月19日に開催された表彰式にて、最高金賞に輝い…
伊藤忠食品「フードグランプリ副賞カルピス ＬＡＢＯ」
伊藤忠食品（本社大阪府大阪市、代表取締役社長岡本均）は、昨年1 1月に開催した第1 1回商業高校フードグランプリで「アサヒ飲料賞」を受賞した静岡県立浜松商業高等学校への副賞として贈られたアサヒ飲料による勉強会「カルピス®…
カルビー「食塩不使用の新シリーズ 休塩おやつ」誕生
カルビー(本社：東京都千代田区、代表取締役社長：江原 信)は、「食塩不使用」かつ「素材のおいしさ」を追求した「休塩おやつ」シリーズの新商品「Jagabee プレーン」と「miino 素材がおいしいそら豆プレーン」を2月2…
三洋貿易「シールを貼るだけで野菜の鮮度保持２倍」
三洋貿易（東京都千代田区、新谷正伸社長）はシールを貼るだけで果物・野菜の鮮度保持期間を最大2倍まで保つことができるシールタイプの「StixFresh（TM）（スティックスフレッシュ）」の販売を開始する。StixFresh…
はま寿司 「のどぐろと旨ねた大漁祭り」開催
はま寿司（代表取締役社長：町野 岳、本社：東京都港区）が展開する100円寿司チェーン「はま寿司」は、2月19日より、「はま寿司 のどぐろと旨ねた大漁祭り」を全国の店舗で開催する。同フェアでは、白身のトロとも呼ばれる高級魚…
日本豆乳協会「 ６／１２をヘルシーソイラテの日」に
日本豆乳協会（事務局：千代田区二番町、会長：山﨑 孝一（キッコーマンソイフーズ代表取締役社長）、事務局長：杉谷 智博）は、6月12日を「ヘルシーソイラテの日」として、日本記念日協会に登録申請を行い、この度、登録が承認され…