帝国ホテル「東京料理長に杉本雄氏就任」
帝国ホテルは本年4月1日付で、第14代東京料理長に杉本雄（すぎもと ゆう）氏を任命した。この度、新たに東京料理長に就任する杉本氏は、1980年生まれの38歳。1999年に料理人としてのキャリアを帝国ホテルでスタートした後…
「日本食品分析センターお客様相談室統合」
一般財団法人日本食品分析センターは業務推進課とお客様相談室と統合、組織変更した。変更後の案内はお客様相談室、電話番号03-3469-7131（代表）、ＦＡＸ番号：03-3469-7009。
明治「果汁グミ とろけるふたつの果実」２種新発売
明治（代表取締役社長：松田克也）は、心地よい弾力食感でくだものの味わいが手軽に楽しめる「果汁グミ」ブランドより、「果汁グミ とろけるふたつの果実グレープ＆マスカットジュレ」のリニューアル品と、新フレーバー「同キウイ＆マン…
ハウス食品「サトウの低たんぱくごはんシリーズ」発売
ハウス食品は、たんぱく質の摂取制限を必要とする腎疾患等の方へ向けた、パック入り無菌包装米飯、ハウス「やさしくラクケア サトウの低たんぱくごはん」シリーズとして「やさしくラクケア サトウの低たんぱくごはん」<1/5&…
マクドナルド「てりやきパティ２倍のてりてりたま」発売
日本マクドナルド（本社：東京都新宿区、代表取締役社長兼CEO：サラ・エル・カサノバ）は、新商品「厚切り ペッパーベーコンてりたま」を加えて人気を呼んでいる春の定番「てりたま」シリーズに、てりやきパティが 2 倍になったボ…
キョーイクＨＤ「保育園で大評判の給食レシピ」出版
キョーイクホールディングスは2019年4月1日、同社グループ会社・済聖会グループ監修の「保育園で大評判の給食レシピ」を出版する。近年、食物アレルギーを持つ子供が増えており、アレルギー児を持つ親は、毎日の食事に頭を悩ませて…
ブルボン「プレッツェルショコラ」チャネル限定発売
ブルボンは2019年4月2日より、香ばしいプレッツェル生地とチョコレートを組み合わせた「プレッツェルショコラ」をコンビニエンスストアと鉄道売店限定で発売する。同商品は、堅焼きの香ばしいプレッツェルに相性の良いミルクチョコ…
資生堂パーラー「グルテンフリー」レトルトシリーズ発売
資生堂パーラーは、2019年4月1日より、美容や健康を考え、小麦などに含まれるグルテンを使わずに味を追求したグルテンフリーのレトルトシリーズを新発売する。今回発売となるのは、ダイスカットにしたじゃがいも、たまねぎ、にんじ…