日清食品「カップヌードル 蘭州牛肉麺」全国で新発売
日清食品は4月8日より、「カップヌードル 蘭州牛肉麺」を全国で新発売する。「カップヌードル エスニックシリーズ」は、本場現地のトレンドを取り入れたやみつきになる味わいで、エスニック料理好きの若い女性を中心に好評を得ている…
協同乳業「農協珈琲」関東地区のスーパーにて発売
協同乳業は3月2５日より、「農協珈琲」を関東地区のスーパーにて発売した。同商品は、素材のおいしさにこだわったミルクのコク豊かなコーヒー。健康な牛は良質な草から、良質な草は健康な土からという、自然循環型サイクルの酪農を大切…
日本製粉「業務用パン用小麦粉 パノヴァッション」発売
日本製粉(代表取締役社長：近藤雅之、本店：東京都千代田区)は、業務用パン用小麦粉「パノヴァッション」を4月1日より発売する。同社は、ベーカリーの「パンの美味しさを追求したい」という思い、生活者の喫食シーンが多様化する中で…
日清「サイコロステーキ状のウシ筋組織作製に成功」
日清食品ホールディングス (社長・CEO：安藤宏基) と東京大学生産技術研究所 (所長：岸利治) の竹内昌治教授の研究グループは、科学技術振興機構 (JST) の「未来社会創造事業」に採択された研究において、牛肉由来の筋…
プロント「ヨーロッパスタイルの新業態カフェ」オープン
プロントコーポレーション（本社：東京都港区、代表取締役社長：竹村典彦）は、3月31日に、日本を代表する空の玄関口のひとつである「関西国際空港」第１ターミナルビルへ、新業態のカフェ「ESPRESSO＆BAKERY（エスプレ…
キリンビール「ＡＩを活用した濾過計画システム」導入
キリンビール（代表取締役社長：布施孝之）は、ビールを製造する醸造工程において、AIを活用して最適な濾過計画を立案するシステムをNTTデータ（代表取締役社長：本間洋）と共同で開発。3月上旬から同社福岡工場（工場長：小髙正寛…
にんべん「日本橋だし場 かつぶしめし削り」発売
にんべん(東京都中央区、代表取締役社長：髙津克幸)は、「日本橋だし場 かつぶしめし削り」を４月１日に新発売する。同商品は、 日本橋だし場の人気メニュー「かつぶしめし」をご家庭でも楽しんでもらうために開発された商品で、同社…
ＧＡＰ総合研究所「世界初オリパラ基準食材レストラン」
GAP総合研究所は３月２０日、ビュッフェダイニング「グランイート銀座」を東京・銀座インズ２にオープンしますが、それに先立ち１９日、マスコミに向け内覧会が開催された。