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～江戸の蕎麦つゆ～ 　子供のころ、鶏肉が嫌いだった。 そのせいか、玉子焼きという物もどうでもよかった。かといって、とくに嫌いというわけではないから、母親が作ってくれた弁当の玉子焼きぐらいは食べていた。 そんな具合だから長…

オーガニック食品が注目されるなか、「国際オーガニックＥＸＰＯ2017」が8月24日から3日間、パシフィコ横浜で開催された。この日は世界中のオーガニック食品や雑貨などが展示され、オーガニック商品のアイテムの多さに驚かされた…

隠居中の大御所暈穀菜「ちょうどよいところに来た。冷やしておいたスイカが食べごろだよ。一緒に食べよう」 隣家のインテリ夫人「うわーっ、スイカですか。大好物です。遠慮なくいただきますわ。ところで食卓塩はどこにありますか」 隠…

「おめでとう」 友人が蕎麦店を開業したので、仲間がお祝いに駆けつけた。 料理とお酒が供され、最後にはお楽しみの蕎麦が出た。 彼のお得意は《更科蕎麦》であるから、〆もとうぜん《更科の冷掛け》だ。 気持いいくらいに白くて細い…

鳥取県は8月21日、「Cheers！OTEMACHI 2017 夏バル 鳥取県 鶏のグルメ市」オープニングセレモニーを大手町サンケイビルで開催した。

～ 落語模様 ～ ｢上方落語と江戸落語｣というテーマの落語会の、ご招待に甘えることにした。 なぜかというと、前のときも上方落語に大笑いして楽しんだことがあったからだ。 そのときは、桂ざこば師匠の身体ごと客にぶっつかってく…

8月19日、博水社はビアガーデンならぬハイサワーガーデンを東京・亀戸梅屋敷にオープンした。ハイサワーガーデンは毎年、真夏のこの時期に開催しているもので、ハイサワーファンにとっては待ちに待ったイベント。

こんな､どうでもいいことに気付いている人はいるだろうか(笑)。 ある日のこと、鮨屋に行く。 座ると、最初にお絞りが出てくる。 ネタは季節の走り(初)、盛り(中)、名残り(終わり)によって微妙に旨さが違う。 そのネタを板さ…