第２２７話 旅館とホテル
古民家を愛する会のための、練習曲–Ⅰ ☆旅館とホテル 故郷佐賀に帰ったとき、「たまには･･･」と思って旅館に泊まった。 その旅館「あけぼの」は、市内の、中ノ小路という所にあり、明治40年創業の老舗で…
【2月号】 3月10日、東京で全国伝統野菜ＰＲデーが開催される。
伝統野菜や在来野菜について、農水省の本格的取り組みが始まった 農水省では、１月２１日付の文書で、「地域に埋もれた伝統野菜・食品の普及等推進事業」の実施について、その内容を明らかにした。 全国各地にある歴史・自然環境に培…
Ｐａｓｃｏ「「超熟ロール・超熟ロールレーズン」リニューアル
Pascoは発売１５年目を迎えた人気商品「超熟ロール」「超熟ロールレーズン」を３月１日から、東北、関東、中部、近畿、中国、四国地区でリニューアル発売する。同商品は超熟製法により、しっとり、さらっとした口どけが特徴のロール…
＜コンビニ創業戦記・別伝＞「ＤＣＶＳ回想録」第４２回
≪『ローソン親善大使』全国訪店録・一期一会写真集≫（その７） ーー２００２年（平成１４年）５月～２００６年（平成１８年）５月―― 「ローソン親善大使・雑感」① Ⅰ・＜『ローソン商人道』の布教師として＞ 私にとって、全国の…
キリンビールなどビール各社２０１４年事業方針特集
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】キリンビールなどビール各社は１月８日から１０日にかけて昨年の販売状況と今年度の事業計画を発表した。それによると２０１３年度ビール系飲料市場は前年比９９・０％の４億３３５７万ケースと…
キリン「ワールドクラス２０１４ カクテルトレンドセミナー」
※ケータイからはコチラ キリンビールの子会社であるキリン・ディアジオは、２月６日、７日、ワールドクラス世界大会に向けた 日本大会 カクテルトレンドセミナーを品川プリンスホテルで開催した。ワールドクラスは、バーテンダーの技…
埼玉りそな銀行・埼玉県 「農と食の展示・商談会 2014」開催
※ケータイからはコチラ ２月６日、「農と食の展示・商談会２０１４」「埼玉県農商工連携フェア」が、さいたまスーパーアリーナで開催された。主催したのは 埼玉りそな銀行で、埼玉県が共催している。この展示商談会は、埼玉県の食材を…
神奈川県生協連「コープ総合葬祭とタイアップ・終活フェア」
※ケータイからはコチラ 神奈川県生協連と（株）コープ総合葬祭は ２月６日、全国の生協では初めてとなる「終活フェア」を ワークピア横浜で開催した。このイベントは人生のエンディングをハッピーに終えるためのイベントで、単身生活…
キユーピー「２０１４年 春の業務用新商品説明会」
※ケータイからはコチラ １月３０日、キューピー２０１４年春の業務用新商品説明会が仙川キューポートで行われた。今年は、マヨネーズ、ドレッシングなど、２５点の新商品と、新しい食べ方提案として、アジアンテイスト、マヨネーズタイ…
第２２６話 鹿鳴館の晩餐会
～ 再びの､100年ミステリー ～ ☆ジョサイア･コンドルと辰野金吾 食べ物に関心をいだく人なら、洋食を含む欧化時代の牽引役を担った鹿鳴館(千代田区内幸町1丁目)に興味をもたれる人は多いだろう。 【鹿鳴館跡】 そ…