アヲハタ「イチゴの凍結解凍時についての共同研究」実施
アヲハタ(本社：広島県竹原市、代表取締役社長：山本範雄)は、凍結解凍しても新鮮でおいしいイチゴの実現を目的として、2019年から日本大学生物資源科学部食品生命学科と共同研究を行ってきが、この度、論文「イチゴ果実の凍結解凍…
明治「ブルガリアヨーグルトブランドに新商品」登場
明治（代表取締役社長：松田克也）は、“ヨーグルトの正統”である「明治ブルガリアヨーグルト」ブランドより、のむヨーグルトの「明治ブルガリアヨーグルト 1日分のカルシウムと鉄分」を4月5日から全国にて発売する。「明治ブルガリ…
明治「ザバス プロテインバー チョコレート味」新発売
明治（代表取締役社長：松田克也）は、国内売上No.1のプロテインブランド「ザバス」より、小腹を満たしながらプロテイン15gをとることができるプロテインバー「ザバス プロテインバー チョコレート味」を4月4日から全国で発売…
行方市「特産品を使った缶詰パン＜なめパッカン＞」発売
茨城県行方市、なめがたブランド戦略会議、行方市まちづくり推進機構、アントラーズホームタウンDMOにおいて、行方産特産物を使用した缶詰めパン「なめパッカン」を発売した。同製品は、地元の食材を使い災害時の防災食ともなるような…
アイリスオーヤマ「精米・パックごはん」生産体制増強
アイリスオーヤマは、農林水産省が推進する「コメ海外市場拡大戦略プロジェクト」に参画し、鳥栖工場の一部を改修して精米・パックごはん設備を導入すると発表した。国内における米に対する年間需要は、人口や一人当たりの米の消費量の減…
フジッコ「６月から昆布、豆 惣菜製品など価格改定」
フジッコ（本社：神戸市中央区 福井正一社長）は６月１日から家庭用製品、１０月１日から業務用製品の価格改定と規格変更を実施する。価格改定の理由は原材料、包装資材の高騰、原油価格高騰などによるもので、生産、物流の合理化、経費…
大関「大関醸すシリーズ第二弾商品」２種新発売
大関は、発酵技術を活かしたブランド「大関醸す（かもす）」から、第二弾として、麺用発酵スープの素「大関醸す こく辛酸辣湯（サンラータン）麺の素」＜52g（一人前）×2袋入り／スタンディングパウチ＞「大関醸す だし香る咖喱（…
キユーピー「プラントベースフード市販用商品」発売
キユーピー（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長執行役員：髙宮満）は、プラントベースフード「ＨＯＢＯＴＡＭＡ（ほぼたま）」の市販用商品を3月17日から、通信販売（東京都、神奈川県、千葉県の一部エリア限定）で新発売。今後、順…