日本豆乳協会「１月～３月期５年連続前年を上回る」
日本豆乳協会は２０１４年１月～３月期の豆乳市場は５年連続（前年同期比）の前年を上回った。「豆乳等生産量等調査」を基に、国内豆乳生産量を前年と比較したところ２０１３年１月～３月期は、前年同期比１０２、３％となり、豆乳製品別…
矢野経「コメビジネスと米飯市場調査結果」横ばい
矢野経済研究所はコメビジネスと米飯市場の調査を実施した。調査期間は２０１３年１０月～２０１４年１月、調査対象はコメビジネス関連企業、米飯メーカー、関連業界団体など。本調査における米飯市場とは、日本国内の日配米飯（弁当、お…
日本豆乳協会「総生産量過去最高 伸び率１０３，４％」
日本豆乳協会は２０１３年、豆乳市場の動向について、農林水産省より発表された「豆乳等生産量等調査」を検証したところ、年間総生産量は過去最高の２６万４７２０ｋｌ（１０３、４％）となった。豆乳生産量を分類別に見ると、豆乳（無調…
矢野経済研究所「太陽光利用型植物工場運営事業市場調査」
矢野経済研究所は国内の完全人工光型、太陽光・人工光併用型（以下、併用型）、太陽光利用型植物工場運営事業市場の調査を実施した。調査期間は２０１３年７月～１２月、調査対象は完全人工光、併用型、太陽光利用型植物工場運営企業（作…
2013年度和洋菓子・デザート類市場2兆1,300億円の見込
「矢野経済研究所」２０１２年度の国内和洋菓子・デザート類市場は、前年度比2.7%増の2兆1,096億円（メーカー出荷金額ベース）と発表した。震災からの回復に加え、コンビニスイーツ（コンビニエンスストア各社が展開するオリジ…
ボージョレーワイン委員会「ブドウの成熱状況（原文）」
フランスのほとんどの生産地がそうであるように、２０１３年の収穫は、ここ１０年の平均を見ても遅い。今年の天候状態は８０年代と９０年代に似ている。１９８３年は収穫が始まつたのが９月１９日と遅かつたが、すばらしく高品質なヴィン…