日本豆乳協会「２０１６年４～６月期豆乳生産量が伸長」
日本豆乳協会（重山俊彦会長）は2016年4～6月期、豆乳市場動向について「豆乳等生産量等調査」を検証したところ、豆乳総生産量が８１、５３０ｋｌと前年同期比１０３、５％の伸び、「無調整豆乳」を中心に引き続き市場の伸長を確認…
流通ＢＭＳ「６月１日付調査 ９６５０社が導入済み」
流通BMS協議会では半年毎に卸・メーカーの流通BMS 導入企業数調査をしており、２０１５年１２月１日時点では８８９５０社と発表していたが、半年後の６月１日時点の調査結果では９６５０社以上となった。この半年間で８００社ほど…
国際フルーツ協会「食事前か食後か 先フルーレポート」
国際フルーツ協会は本格的な夏を目前にダイエットを考えている人を対象に食事の先にフルーツを食べる「先フル」をまとめた。朝イチに水分が多いフルーツを食べる、噛んだ時に果汁がジュワッと広がるフルーツならなんでもOK。食前にフル…
メルシャン「ワイン動向発表 ２０１４年前年比５，５％増」
メルシャンはワイン消費量などの動向調査を発表した。それによると消費数量は、２０１３年に続き２０１４年も過去最高を更新、伸長率は、前年比５，５％増と２０１３年の伸び率同３，６％を上回ったほか、１９９８年頃の第６次ワインブー…
日本冷凍食品協会「冷凍食品の利用状況実態調査」
日本冷凍食品協会（伊藤雅俊会長）は２月２７日～２月２８日にかけて冷凍食品の利用者を対象に「冷凍食品の利用状況実態調査」を実施した。冷凍食品を利用する頻度は、約８割（７７，１％）の人が月１回以上。平均１，９回/週で前年より…
タキイ種苗「６０歳以上に食や健康のアンケート」
タキイ種苗（京都市下京区、代表取締役社長瀧井傳一）は、９月２１日の「敬老の日」を前に、６０歳以上の男女２０６名を対象に「食や健康に関しての調査」を実施した。日本では、６５歳以上の高齢者人口は３１８６万人で、総人口に占める…
大地宅配「あなたが食べたい野菜は トマト」調査
有機食材宅配の大地宅配は２０～５０代の主婦２９３名を対象に野菜の日に合わせて「あなたが好きな野菜、積極的に食べたい野菜に関する意思調査」を実施、その結果、日本東西共通一番好きな野菜は横綱トマト、大関レタス、関脇ニンジン、…
矢野経「メディカル給食など昨対１０１、２%増」
矢野経済研究所は国内のメディカル給食、在宅配食サービス市場調査を実施した。調査期間は２０１５年４月～６月、調査対象はメディカル給食・在宅配食サービス事業者、病院、特別養護老人ホーム、老人保健施設、関連団体等。調査方法は同…