キリン「堀口社長 ビールがもう一度始まる、宣言」
キリンビールは３月１４日、ビール事業戦略発表会を開催、冒頭、堀口社長は「ビールがもう一度始まる。日本のビール産業の歴史は約１５０年、ビールはこんなにおいしいものなんだ、という感動体験を再現したい」と挨拶、「第２創業期に向…
キリン「キリン グリーンズフリー」リニューアル発売
キリンビールは、ノンアルコール・ビールテイスト飲料「キリン グリーンズフリー」を中味・パッケージとも刷新し、４月19日より全国で新発売する。近年、コロナ禍で生活意識が変化し、アルコール飲料を楽しみつつ健康を意識してノンア…
キリン「経団連推薦社内報審査にて２部門で総合賞」受賞
キリンホールディングス（社長：磯崎功典）が発行するキリングループ報「きりん」および、インターナルブランディングWebサイト「KIRIN Now」（以下、「KIRIN Now」）が経団連事業サービス 社内広報センター主催の…
サラヤ「食品衛生ＨＡＣＣＰコンサルティング事業」
2018年３月１3日、食品衛生法の改正が閣議決定され、2020年6月1日施行されました。その中には、すべての食品事業者を対象にHACCPの制度化が盛り込まれており、2021年6月1日より猶予期間が終了して完全実施になって…
キリン「トロピカーナ」ライチ&グレープフルーツ発売
キリンビバレッジは、「トロピカーナ」の「ヘルシーフルーツ」シリーズの第3弾として、「トロピカーナ ライチ&グレープフルーツテイスト」を、4月5日より全国で季節限定にて新発売する。コロナ禍での健康意識の高まりを背景…
情報交流と勉強会「サラヤ 根本氏がＳＤＧｓの講演」
食品サポート連合（上原道康理事長）は３月８日、「情報交流と勉強会」を東京・学士会館で開催した。基調講演は「サラヤのサスティナブビリティ経営とサラヤエスビーエスのミッション」についてサラヤエスビーエス代表取締役社長根本三千…
日本盛「清酒を高温保存させる製造・保存方法」特許取得
日本盛（本社：兵庫県西宮市 代表取締役社長：森本太郎）は、清酒の代表的な劣化要因である「メイラード反応を抑制する仕込み技術の特許を取得したことを発表した。今回の特許取得は、40℃以上で温め続けることよって生じる品質低下を…
月桂冠「麹菌が作る成分にがん細胞を死滅させる作用」
月桂冠（社長：大倉治彦、本社：京都市伏見区）総合研究所は、甲南学園甲南大学（学長：中井伊都子、兵庫県神戸市）の川内敬子准教授（甲南大学フロンティアサイエンス学部）との共同研究により、日本酒などの製造に用いられる麹菌が作る…