宮坂醸造「み子ちゃん名工の味噌仕込みキット」発売
信州一味噌の宮坂醸造（株）は子供たちに味噌を親しんでもらうため味噌作りキット「み子ちゃんと名工の味噌仕込みキット」を新発売する。同キットには大豆４５０ｇ、米麹３８０ｇ、塩２００ｇ、ポリ袋３枚（大、小３枚）仕込み容器、押し…
【１０月号】 収穫の秋を迎えて、東京の農業機関が各々の農業祭日程を決めた。
今年の夏は、異常気象で猛暑が続き、降雨量が少なかったことから、農作物の生育に大きな影響が出たが、8月下旬から秋冬物のタネまきも、発芽はしたもののその後の猛暑で苗が傷んでしまったものも多く、蒔き直しをするなど、農家にと…
猛暑でスーパーマーケット３ヶ月連続、売上伸長
スーパーマーケット３団体は８月販売統計を発表した。それによると総売上高は８０６９億９４２２万円（前年同月比１０１、０％・２６４社）となり３ヶ月連続、増収となった。部門別に見ると生鮮３品２５０４億３５５７万円（同１００，２…
ローソン「Ｕｃｈｉ Ｃａｆｅ ＳＷＥＥＴＳ」予約開始
ローソンは９月２８日から「クリスマスケーキ」の予約受付を全国のローソン店舗で開始した。今年は１周年を迎えた大好評のオリジナルデザートブランド「Ｕｃｈｉ Ｃａｆｅ ＳＷＥＥＴＳ」と同様の食材で作るバラエティ豊かなケーキや、…
フードシステムソリューション２０１０
９月２２日から２４日の３日間、「フードシステムソリューション２０１０」「フードセーフティジャパン２０１０」「米粉ビジネスフェア２０１０」３展合同展示会が東京ビッグサイトで開催された。第６回目を迎えた同展示会は給食・フード…
浦和ロイヤルパインズ・クリスマスケーキ予約受付
浦和ロイヤルパインズホテルはクリスマス用ケーキを１２月１２日から販売するが、それに先立ち１０月１日から１２月２２日まで予約の受付を開始した。同ホテルの「ラ・モーラ」クリスマスケーキは厳選した苺を使った定番「苺ショートケー…
ファミリーマート「ぶなしめじバター醤油スパゲティ」発売
ファミリーマートは９月２８日、“博多ぶなしめじ”を使用した「博多ぶなしめじのバター醤油スパゲティ」（税込３９８円）を九州地区のファミリーマート店舗で発売した。博多ぶなしめじ”は旨み成分が多く、苦みが少ないのが特徴。きのこ…
パルシステム「産直米の焼きおにぎり」リニューアル
パルシステム連合会は９月２７日からパルシステムオリジナル商品「産直米の焼きおにぎり」をリニューアルした。米はこれまでどおり農薬や化学肥料の使用を減らした「あきたこまち」を使い、しょうゆをパルシステムオリジナル商品「国産丸…