有機米の酢（センナリ株式会社）
商品特長 秋田県産有機JAS認定栽培米”あきたこまち”を100%使用し、昭和2年(1927年)の創業以来守り続けた製法(純米酒を造り、静置発酵法で長期熟成期間を経る)と広島県北部の天然水とで造った…
健康ニュース ９月１５日号 牛乳健康論の疑問
「その健康情報、信じて良いですか！」というテーマでの講演が反響を呼んでいます。 主催者の要望により、参加者には事前に「質問時間を取りますので、質問のある方はあらかじめ係の人へ質問事項を出してください」と言っておくことが…
健康ニュース ９月１日号 高齢者と８０２９運動！
隠居中の大御所 暈穀菜「良いところに来た。質問があるのだがね・・・」 隣家のインテリ夫人「難しいこととか変な質問は嫌ですよ。何ですか？」 隠居中の大御所 暈穀菜「だいぶ前に歯の８０２０運動について話したことがあるよね。で…
味の素「秋シーズンに合わせた新商品試食会」
味の素（本社東京都中央区、藤江太郎社長）は9月11日、「味の素グループ23年度秋季新商品試食会」を開催、新製品やリニューアル製品など13アイテムを使った料理が紹介された。試食会テーマは「Mottainai(もったいない)…
日本アクセス「設立３０周年業務用展示会」
日本アクセス（服部真也社長）は9月13日、「日本アクセス設立30周年業務用展示商談会」を東京ビッグサイトで開催した。今回のテーマは創像と挑戦、人手不足・フードテック、価値変容への対応。コロナなどから5年ぶりの開催となり会…
ＦＩＦ「地域創生オンラインセミナー」参加者募集
フューチャー(証券コード：4722)が運営するフューチャー イノベーション フォーラム(代表：金丸恭文＜フューチャー会長兼社長、以下ＦＩＦ)は、10月26日に地域創生セミナー「世界に届け！地域の取組み～フードビジネスにお…
岩手県産山ぶどうサワー（全国農協食品）
商品特長 岩手県産「山ぶどう」の果汁を１０％使用し、アルコール度数は４％。 そんな希少価値の高い岩手県産山ぶどう果汁を３年間真空熟成させ、えぐみ・雑味の元となる酒石酸を自然に沈殿させて上澄みだけを採取したジュース「山のき…
国分グループ本社「地酒蔵元会 秋の唎酒会」開催
国分グループ本社は、全国の蔵元約50蔵の地酒を味わうことができる「地酒蔵元会 秋の唎酒会」を東京・日本橋プラザで2023年9月26日に開催する。同イベントは地酒のおいしさ、楽しさを紹介し、日本酒の素晴らしさを感じられるイ…