レコールバンタン「たんじゅん野菜を使った特別授業」
パティシェ、バリスタなどを養成する専門学校レコールバンタンは９月１日、夏季特別授業「オーガニックビューティー」として、たんじゅん野菜を使った「パルフェ」、「ソースで炊き上げるパスタ」作りに挑戦した。
健康ニュース ９月１５日号 健康話題色々
①平均寿命発表に思う：今年も平均寿命が発表されました。男性は８０・７９歳で世界第４位。女性は８７・０５歳で世界２位となりました。どのメディアも、男性の平均寿命１位が香港、次がアイスランド、３位スイス、４番目が日本とありま…
国分北海道「新シリーズＭａｍａ’ｓ Ｈａｒｖｅｓｔ」
国分北海道（本社：北海道札幌市中央区、代表取締役社長：黒澤良一）は９月２６日から新シリーズ「Mama’s Harvest」を発売する。Mama’s Harvest（母なる収穫）は「北海道の肥沃な大地で収穫した食物を北海道…
鮮客萬来(人間交流の社交場) {五夜}
《外食交友語録》～仕事一途の人生観～ (肩書は当時のまま) ⑲埼南焼肉協同組合・安楽亭〈柳 時元理事長〉 「料理は客一人一人の好みに合わせ、”味はまごころ”という原点を忘れずに、安心して楽しく食…
ドリームフーズ「京もつ鍋 烏丸くろ」、東京初出店
京都で人気のもつ鍋専門店が、9月1日中央区銀座の銀座インズ2にオープン、周辺のサラリーマン、ＯＬに徐々に浸透し始めています。その店は京都烏丸発祥のもつ鍋専門店「京もつ鍋 烏丸くろ銀座インズ店」。京都本店は、…
ロイヤルホスト「日本 海の幸めぐりフェア」開催
ロイヤルホストは、北海道、三陸、九州など、日本各地の海の幸を使った「美味しさありがとう 日本 海の幸めぐりフェア」を9月6日から全国の店舗で開催する。これに先立って8月31日、佐々木社長、城後企画統括部長らが出席の元、ロ…
「外食ビジネスウィーク２０１６」過去最大の規模で開催
外食産業の全てを紹介する「外食ビジネスウィーク２０１６」が８月３０日から９月１日にかけて東京ビッグサイトで開催された。今回は新規出店１５０社を加え５００社の企業が参加、過去最大の展示会となった。
新潟県「新ブランド米 新之助 パッケージ発表」
新潟県は、コシヒカリと並ぶプレミアム米として開発した新品種 「新之助」のパッケージデザインが決定したことを受け、８月２６日、ホテルニューオータニ東京でお披露目会を開催した。
ＵＣＣ「香りの頂 華やぐプレミアム ＳＡＰ１８０ｇ」
UCC上島珈(本社神戸市、上島昌佐郎社長)は、家庭用レギュラーコーヒーの売上No.1ブランドUCC ゴールドスペシャルシリーズのプレミアム製品「UCC ゴールドスペシャル 香りの頂 華やぐプレミアム SAP180g/ドリ…
ＵＣＣ「厳選した新ブランドコーヒーＵＣＣ 珈琲探究」
UCC上島（本社／神戸市、上島昌佐郎社長）は、コーヒー鑑定士が世界中から厳選したコーヒー豆のみを使用した家庭用レギュラーコーヒー新ブランド「UCC 珈琲探究」のVP（真空包装）レギュラーコーヒー（粉）、炒り豆、一杯抽出 …