国分「酒類専門店ＥＸＩＶＩＮそごう大宮店」オープン
国分首都圏（本社：東京都中央区、代表取締役社長：南博貴）は、そごう大宮店地下1階に、酒類の専門店「EXIVIN」（エクシヴァン）を2月27日にオープン。直接、生活者に食と酒のマッチングを伝え、食の楽しさを広く提案すること…
「第５７回 スーパーマーケットトレードショー」
https://youtu.be/XoPqEUpAEZU 【動画ニュース】食品業界最大の展示会「スーパーマーケットトレードショー」が 2月15日〜17日まで、千葉県 幕張メッセで開催された。展示会にはスーパーバイヤー、食…
アサヒ「塩野義製薬と感染症対策の啓発活動で協業」
アサヒ飲料（本社：東京、社長：米女太一）は、塩野義製薬（本社：大阪、代表取締役会長兼社長：手代木功）と、感染症対策の啓発活動に関する協業を2023年から開始するが、その第1弾として、災害時の感染症対策の啓発を目的に、同社…
三井食品「第３３回関西メニュー提案会」２１８小間出展
三井食品関西支社（代表取締役社長 柴田幸介）は2月22日、「第33回関西メニュー提案会」を大阪マーチャンダイズ・マートA.B.C展示場で開催した。テーマは「明日（みらい）をつくる食の力」。会場には252社、２１８コマが出…
不二家 「星野とコラボのスウィートルームステイ」販売
不二家（本社：東京都文京区、社長：河村 宣行）と星野リゾート（長野県軽井沢町、代表：星野佳路）は、昨年に引き続き「ミルキー」と「星野リゾート BEB（ベブ）」によるキャンペーンを4月1日より実施する。「星野リゾート BE…
明治「酪農家とのＭＤＡミーティング」開催
明治（代表取締役社長：松田克也）は、サステナブルな酪農経営への貢献を目指した、明治独自の酪農経営支援活動「Meiji Dairy Advisory（以下、MDA）」における取り組みとして、支援する酪農家との「MDAミーテ…
キユーピー×全農「ご当地ペイザンヌサラダ」の取り組み
キユーピー（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長執行役員：髙宮満）は、全国農業協同組合連合会（本所：東京都千代田区、代表理事理事長：野口栄、以下全農）と共同で、全国各地の食材で作る「ご当地ペイザンヌサラダ」の取り組みを始動…
国分「超高速冷凍技術を有するゼロカラと業務提携」
国分グループ本社（本社：東京都中央区、代表取締役会長兼CEO：國分勘兵衛）は、「超高速凍結機」の製造・販売を行うゼロカラ（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：荻野龍哉）と2月14日に業務提携したことを発表した。食品業界…
フジッコ「業務用乾燥ダイズライス」発売
フジッコは、大豆を主原料とし、まるでお米のように食べられる新発想の主食「ダイズライス」から、「業務用乾燥ダイズライス 1kg」を、2023年2月15日より発売する。ダイズライスは、1食(調理後150g)あたり、タンパク質…
オルツ「食品業界に特化した音声認識エンジン」提供開始
P.A.I.®️（パーソナル人工知能）をはじめ、AIクローン技術でつくり出すパーソナルAIの開発および実用化を行うオルツ（本社：東京都港区、代表取締役：米倉千貴）は、AI自動議事録ツール「AI GIJIRO…