「第１４回 シーフードショー大阪」過去最大規模
「第１４回 シーフードショー 大阪」が２月２２日、２３日、ＡＴＣアジア太平洋トレードセンターで開催された。今回は、昨年を上回る２５１社、２８８コマが出展、過去最大となった。オープニングでは、主催者の大日本水産会 白須敏朗…
第４０６話 美味しいお蕎麦の開発
～ 第17回ソバ研究会より ～ 美味しい食材を求めることは、食業界では当然の課題である。 蕎麦界においても、「美味しい蕎麦切を食べたい」とか、そのために「美味しい蕎麦を育てたい」という願いは、長い間の課題であった。 だか…
ダイドー「世界一のバリスタ監修」カフェショコラ初登場
ダイドードリンコは3月20日より「ダイドーブレンド ビターカフェショコラ 世界一のバリスタ監修」を発売する。同シリーズはワールドバリスタチャンピオンシップ 第14代チャンピオン ピート・リカータ氏監修で作られたシリーズ。…
キリン「ファイア」新商品と自動販売機キャンペーン開催
キリンビバレッジは、4月4日より「キリン ファイア」ブランドから新商品を発売する。同ブランドは“缶コーヒーの常識を変える”おいしさを目指し、2016年10月にフルリニューアルを行った。今回発売になるのは、“焦がし焼き”に…
明星 飲茶三昧「酸辣湯春雨」リニューアル発売
明星食品は、カップ春雨スープ「明星 飲茶三昧Ｓｐｅｃｉａｌ 赤坂榮林 酸辣湯春雨」を４月３日に全国でリニューアル発売する。同商品は、東京・赤坂の中国料理 店「赤坂榮林」の名物料理「酸辣湯麺」の爽やかな酸味と程よい辛味を再…
イオン「トップバリュ」スムージー４種類発売
イオンは、健康的な春の新生活を応援するため、３月２２日に全国のグループ２，５００店舗にて、スムージー４種類を「トップバリュ」から発売する。近年、グリーンスムージーは健康や美容に関心の高い女性を中心に、新しいスタイルの健康…
ローソン「地元食材使用 柑橘のレアチーズパフェ」発売
ローソン（本社：東京都品川区）は、3月21日から中国・四国エリアのローソン店舗（1,365店：2017年1月末時点）で、ローソンファーム愛媛で収穫した「清見オレンジ」を使用した「柑橘のレアチーズパフェ（愛媛県産清見オレン…
キリンビールグループ主要人事
キリンビールグループは主要人事を発表した。△（４月21日社長就任予定）東麒麟飲料食品製造販売有限会社社長付尾崎英之、△（３月３１日付）情報戦略部主幹兼業務改革推進プロジェクト主幹、情報戦略部主幹近藤俊之、△（４月１日付）…