第396話 蕎麦は啜るとなぜ美味しい

ラジオ局から「蕎麦を啜って食べるのは、どうして?」という質問があった。 回答としては、こういえるだろう。 そもそも、 1.美味しさは=主として香り+味で決まり、特に香りによって味は変わる。その証拠に風邪で鼻が詰まると美味…

明星「チャルメラ」2月6日新商品発売・リニューアル

明星は2月6日に「チャルメラ」のタテ型カップ麺とどんぶりカップ麺をリニューアル、およびリニューアルに合わせた新商品を発売する。今回リニューアルされるのは全国で販売中のタテ型カップ麺「明星 チャルメラカップ しょうゆ」、「…