フードボイス記事ニュース

日本製粉「千葉工場原料サイロ増設工事地鎮祭」

日本製粉(社長 小寺春樹)は千葉工場原料穀物サイロ増設工事の地鎮祭を9月12日に執り行い、10月から建設工事に着手する。 今回の増設工事によって千葉工場の原料穀物サイロ収容能力を33%増強、7万5000トンから10万トン…

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西友「マイバッグ持参率71、1%達成」

西友はマイバッグ持参率70%達成を目標に掲げ、7月10日より全店でレジ袋の有料化を実施していたが、8月時点で、マイバッグ持参率70、1%を達成した。西友は2007年6月から全店一斉にレジ袋を辞退した客に買い上げ代金の総額…

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矢野経済「業務用食品市場 前年比1、3%減」

矢野経済研究所は業務用食品市場規模を発表した。2011年度のメーカー出荷額は前年度比1、3%減の3兆6、866億円にとどまった。昨今の国内経済不況の影響を受け、外食産業の不振が大きく影響したが、中食(惣菜)産業や給食産業…

国分「関東3番目の大型汎用 藤沢流通センター」開設

※ケータイからはコチラ 国分は、9月5日、首都圏3番目の大型汎用センター「国分(株)藤沢流通センター」開設にともない、取引先、報道関係者などに披露した。同センターは、湘南藤沢地方卸売市場内に建設していたもので、建築延床面…

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東洋水産「でかまる濃厚黒とんラーメン」発売

東洋水産では、カップ入り即席麺「マルちゃんでかまる濃厚黒とんラーメン」を9月24日より全国にて新発売する。スープにこだわり、風味と味の良い黒マー油を使用し、大盛りカップでも飲み干したくなるスープ。インパクトのあるネーミン…

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すき家「きんぴらこんにゃく牛丼」新発売

ゼンショーが展開する牛丼チェーン「すき家」では、9月12日9時より期間限定で「きんぴらこんにゃく牛丼」を発売する。同商品は、白黒2種類のこんにゃく・ごぼう・にんじんのきんぴらをのせ、白ゴマをかけた牛丼。販売価格はいずれも…

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すき家「新カレーアレンジレシピコンテスト」開催

ゼンショーが展開する牛丼チェーン「すき家」では、投稿レシピサイト「クックパッド」との共同企画による「すき家の新カレーアレンジレシピコンテスト」を開催する。同コンテストは、7月11日より全国のすき家で販売中の新カレーを使い…