日清ラ王 「芳醇コク担々麺」１０月１７日新発売
日清食品 (本社 東京都新宿区 代表取締役社長 安藤 徳隆) は、”まるで、生めん”のような “コシ、つるみ、もっちり感、伸びにくい麺” を追求した＜日清ラ王＞の新作「日清…
第３８０話 日韓 定食 比較論
「宮廷料理」というのがある。言葉を聞いただけで、権力、富、最高の調理技術が見え隠れし、何やら眩しいものを感じる。 近隣国では、琉球王朝(15世紀～19世紀)、李朝朝鮮(14世紀～20世紀)、清帝国(17世紀～20世紀)、…
不二家「特別なルック」期間限定新発売
不二家(本社 東京都文京区、代表取締役社長 櫻井康文)は、人気ロングセラーブランド＜ルック＞の期間限定商品「24℃ くちどけダーク」&「24℃ とろけるミルク」を10月18日から新発売。商品は①ガーナ産カカオを使…
健康ニュース １０月１５日号 大企業のやることか！
国民の健康福祉増進のためという大義名分のもと、国の方針で多種多様のサプリメントの流通が認められ、日々様々な情報が流布されています。 名も知れぬ零細業者が、画期的な製品を開発し、広報活動をうまくやり数年も経ないうちに知名度…
エースコック「ＮＥＷスーパーカップ」新発売
エースコック（本社 大阪府吹田市 代表取締役社長 村岡寛）は、味の違いが分かり食にこだわりを持つ大人世代が心惹かれるこだわりの旨さを追求した大盛りカップめんのパイオニア＜スーパーカップ＞の新作「赤の香りかさね 辛味噌ラー…
エースコック「ＭＥＧＡ豚どトンコツラーメン」新発売
エースコック（本社 大阪府吹田市 代表取締役社長 村岡寛）は、濃厚系ラーメンの頂点＜どトンコツ＞」に着目。美味しさのポイントである”豚”をとことん追求した突き抜け系カップめんMEGAシリーズ第 3…
絶品肉料理を食べ比べ「京都肉祭」１０月３０日開催
京都肉牛流通推進協議会は10月30日「京都肉祭」を京都市役所前広場にて開催する。京都の牛の歴史は古く、1310年に 描かれた「国牛十図」に「丹波牛」として取り上げられている。人の体温で溶け出すほど融点の低い脂質と、 うま…
「オーガニックボジョレーヌーヴォー」解禁イベント開催
マヴィは、ボジョレーヌーヴォーの解禁に合わせ、銀座及びマヴィ各店舗にてイベントを開催する。同社はオーガニックワイン専門商社。葡萄の育成はもちろん、収穫やワイン造りまで「オーガニック」にこだわったワインを取り扱っている。今…