江戸東京野菜で六次産業化 ～瑞穂を笑顔にプロジェクト～ 東京都立瑞穂農芸高等学校
東京都西多摩郡東部の瑞穂町が、農業振興としての作物選定を模索している中で、東京都立瑞穂農芸高等学校では、江戸東京野菜の内藤とうがらしを使った商品開発を地元ＪＡにしたまから依頼され、「六次産業化」に向けた取り…
第３５６話 ド・ロ神父のスパゲッチー
＝ 日本のパスタのルーツ ＝ 【明治の頃の大浦天主堂､ド･ロ神父はここで亡くなった☆ほし絵】 長崎のデパートに寄ったとき、食品売場にパスタが並んでいた。パッケージを見ると「日本のパスタのルーツ」とか「手延製法 復刻版」…
キリン「スミノフ ワールドフュージョン」発売イベント
【フードボイス】キリンビールはディアジオ社が所有する「スミノフ」ブランドから「スミノフ ワールドフュージョン」を発売することになり、5月11日、その発表会を赤坂ベクトルスタジオで行った。
日本ギフト大賞「日本ギフト大賞２０１６ 表彰式」開催
【フードボイス】今年で２回目となる「日本ギフト大賞2016」表彰式が、4月28日、日本プレスセンターで開催された。「日本ギフト大賞」は日本の文化と地域の産業を活性化すべく設立されたもので、選考基準は「独自性」「創造性」「…
流通ＢＭＳ「記念講演会 訪日外国人市場１５兆円時代」
【フードボイス】流通システム標準普及推進協議会は、5月12日、平成28年度通常総会の後、業界団体関係者らを招き、記念講演会を東京 明治記念館で開催した。この日は、ジャパンショッピングツーリズム協会 新津研一専…
第３５５話 長崎、ちゃんぽん、皿うどん
＝ちゃんぽん発祥の店｢四海楼｣＝ 北九州地方は、ちゃんぽん・皿うどん・ラーメンなどの中国系の麺が名物である。でも、それらは長崎､佐賀､熊本､福岡によって、多少味が違う。さらにちゃんぽん・皿うどんと、ラーメンは何か雰囲…
キリン「都会のオアシスで淡麗グリーンラベルＰＲ」
【フードボイス】キリンビールは、「淡麗グリーンラベル」の樽詰＜生＞を自然の中にいるような気持ちで楽しむことのできる「ROPPONGI GREEN OASIS」を東京・六本木ヒルズアリーナに、期間限定でオーフ…
伊藤忠食品「新中期経営方針説明会に２８０社」
【フードボイス】伊藤忠食品は、５月１０日、取引先関係者を対象に新中期経営方針説明会をホテルニューオータニで開催した。説明会には、伊藤忠食品から松本耕一取締役専務執行役員、大釜賢一取締役専務執行役員が出席、第９８期決算…