日中協「中国料理美食展 若手料理人育成に全力」

【フードボイス】日本中国料理協会主催「2016年 第11回 中国料理美食展・第4回総会」が5月24日、東京・渋谷 セルリアンタワー東急ホテルで開催された。オープニングでは、陳建一会長をはじめ、来賓によるテーフ…

第359話 哀しみの六兵衛、再び

島原鉄道に乗って島原へやって来た。ここは「夢想 吾妻鏡」というエッセイ集を出版するときに訪れたことがあるから、それ以来の「再びの島原」になる。 なぜ「吾妻鏡」にしたかといえば、わがルーツは武蔵野国比企郡(東松山市)の辺り…

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フードボイス「設立10周年HP全面リニューアル」

フードボイスは会社設立10周年を記念して記念フォーラムやイベントを実施しておりますが、6月10日からはフードボイス・ホームページを全面的にリニューアル、報道をメインとしたページに改装しました。これまで「食の報道メディア」…