モスバーガー「マスタードチキンバーガー 根菜サラダ＆黒酢ソース仕立て」発売
モスフードサービスでは、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、「マスタードチキンバーガー 根菜サラダ＆黒酢ソース仕立て」を、期間限定で発売する。同商品は、レタスの上に、オリジナルのマスタードソースに漬け込んで直火で…
ロッテリア『北海道産帆立バーガー』北海道限定発売
ロッテリアは、２月１日より、『北海道産帆立バーガー』を北海道の限定店舗にて発売する。同商品は、北海道産の食材を贅沢に使用した地域限定バーガー。主役となる帆立は、北海道オホーツク・噴火湾で水揚げされたお刺身用の帆立の貝柱を…
神奈川県 再生エネルギー促進条例 署名運動21万票
「神奈川県 省エネルギー・再生可能エネルギー促進条例（仮称）」の制定を求める署名について神奈川県内の生活協同組合をはじめ様々な団体で、神奈川連絡会を構成し、同制定を求める署名活動に取り組んできたが、１月10日現在で、21…
第１８１話 白くて艶やかでプルンとして
尾崎一雄の小説『かまぼこ娘』に「（かまぼこは）白くってぷくっとしている」という台詞が出てくる。小田原出身である尾崎だから書きたかったのだろうか、たしかにかまぼこはそうだ。白くて艶やかでプルンとした歯ざわり、なのにや…
第１８０話 一月二十日 鈴木家 日待の料理
《 蕎麦膳 》九 武蔵国多摩郡柴崎村は現在の立川市の一部、江戸ソバリエ･ルシック講師のT先生が勤務されている地区であるが、話は徳川12代将軍家慶の御世にさかのぼる。 天保11年(1840年)1月5日のことだった。風…
第１７９話 １月１２日 爼板開き
季蕎麦めぐり(十三) 毎年1月12日、上野の報恩寺で「鯉魚料理規式」、別名「爼板開き」が行われる。 元々、このお寺は性信坊という親鸞の直弟子が下総国横曾根(水海道)に開いたものだが、それが1602年 ― 江戸開…
ＴＦＴ×日本橋髙島屋、寄付つきバレンタインチョコ
ＮＰＯ法人ＴＡＢＬＥ ＦＯＲ ＴＷＯ Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ（以後ＴＦＴ）は、日本橋高島屋協賛のもと、２月２日から２月１４日のバレンタイン期間中、寄付つきチョコレートを発売する。同企画は、日本橋高島屋で対象となるチョ…
「みのもんたの朝ズバッ！」コラボバーガー発売
ロッテリアは、ＴＢＳ系列の朝の情報番組「みのもんたの朝ズバッ！」との共同開発商品『チーズインメンチ朝ズバーガー』、『枝豆アボカドインコロッケ朝ズバーガー』を、１月２５日より期間限定で、全国のロッテリア店舗にて販売する。『…