お惣菜企業・バイオコスモ市岡社長に聞く
※ケータイからはコチラ スーパーマーケットやお惣菜店に惣菜を供給しているのが㈱バイオコスモス。バイオコスモは一品、一品、手作りするお惣菜メーカーで、大手スーパーマーケットはじめお惣菜店、外食産業などに商品を納品している。…
「アセアンの食品 2012」展示商談会
※ケータイからはコチラ 東南アジア諸国「アセアンの食品 2012」展示商談会が10月16日～18日まで東京・港区にあるアセアンセンターで開催された。この展示商談会はアセアン諸国の珈琲やお菓子などの食品を日本国内に紹介する…
【11月号】 今年も東京都農業祭に江戸東京野菜が集まる
今年も11月2日３日の両日、明治神宮御社殿の北にある宝物殿前の芝生の広場で開催された。 これに伴って、1日は農産物の搬入日で、東京の各地から農産物が運ばれてくる。 東京都の農業祭は毎年2日３日に決まっている。これが決まっ…
やよい軒、鍋定食シリーズ販売開始
プレナスは、定食チェーンのごはん処「やよい軒」にて、１１月１日より『すき焼き定食』、１１月８日より『チゲ鍋定食』を発売する。『すき焼き定食』は、牛肉に白菜やネギなどの野菜と、しらたきやうどんなどが入った定食。すき焼きのタ…
なか卯「鶏塩うどん」新発売
ゼンショー傘下の「なか卯」では、１０月２６日より期間限定で「鶏塩うどん」を販売する。同商品は、秘伝のうどんだしに、鶏の旨みが凝縮された鶏油（チーユ）、ガーリック風味の塩ダレを加えたもの。販売価格はいずれも税込みで、「鶏塩…
ファーストキッチン、冬季限定スープ各種発売
ファーストキッチンは、１０月２５日より、冬季限定スープとして「オマール海老のビスク」「豆乳クラムチャウダー」「７種の野菜の生姜岩塩スープ」「ごろごろ野菜とチキンのトマトシチュー」を、街なか店舗及び期間限定で発売する。「オ…
モスフードサービス、ＩＳＯ２２０００取得
モスフードサービスは、１０月１８日、公益財団法人日本適合性認定協会より、食品安全管理の国際規格ＩＳＯ２２０００認証を取得した。これに合わせ、工場から物流、店舗での商品づくり、顧客へ提供するまでの一連の商品の安全管理体制を…
モスバーガー、クリスマスキャンペーン実施
モスフードサービスは、１１月１３日～１２月２５日まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗を除く）にて、「モスチキンパック５本入り」の予約販売を行うクリスマスキャンペーンを実施。「モスチキンパック」の予約は、キャンペーン期間…