湖池屋「ゆめいころポテトチップス」限定発売
湖池屋は、男爵薯の美味しさを引き継ぐ新品種“ゆめいころ”を使用した「ゆめいころ ポテトチップス オホーツクの塩／たまねぎコンソメ」を、2025年11月6日（木）よりオンライン限定で数量販売する。“ゆめいころ”は北海道北見…
伊藤忠食品「第１２回全国高等学校フードグランプリ」
伊藤忠食品は１１月１日、「第１２回全国高等学校フードグランプリ」を東京・サンシャインシティーで開催、本選出で静岡県立沼津商業高等学校「しずっ娘」がグランプリを受賞した。同グランプリは全国の高校生を対象に地域の食材を使って…
セブン「クリスマスケーキ、オードブル５０品目発表」
セブン・イレブン・ジャパン（東京都千代田区、阿久津知洋社長）は１１月５日、クリスマスケーキ＆オードブルの予約販売記者会見を開き、確かな美味しさと値ごろ感、好みに合わせたサイズと種類をテーマに約５０品目を発売すると発表した…
温泉道場「韓国フェア」埼玉県内温浴施設で開催
温泉道場は、韓国の食や文化を体験できる「韓国フェア」を県内7施設で11月5日から開催している。期間は2026年3月1日まで。フェアでは、料理長が韓国で直接仕入れた食材を使ったメニューや、マッコリ・韓国ビール「TERA」な…
ＳＶＢ「ＥＮＪＯＹ! ＣＲＡＦＴ ２０２５」開催
スプリングバレーブルワリーは創業10周年を記念し、11月17日（月）から「ENJOY! CRAFT 2025 FINAL フェスタ」を開催する。「クラフトビールの楽しさ全部載せ！」をテーマに、東京・京都両店で10の特別企…
キリン「Ｌ.ラクティス プラズマ」臨床試験成果発表
キリンは、独自素材「L.ラクティス プラズマ」の摂取により、医療従事者の発熱や倦怠感を感じた日数が減少する可能性を臨床試験で確認したと発表した。マラヤ大学およびベトナム国立栄養研究所との共同研究で、感染症リスクの高いベト…
キリン「氷結ｍｏｔｔａｉｎａｉふじりんご」発売
キリンビールは、産直通販サイト「食べチョク」を運営するビビッドガーデンと協働し、長野・青森産の規格外「ふじりんご」を使用した「キリン 氷結mottainai ふじりんご（期間限定）」を11月18日に全国発売する。廃棄予定…
キリン「Ｌ.ラクティス プラズマ」抗ウイルス効果発表
キリンは、独自素材「L.ラクティス プラズマ」が新型コロナウイルス（SARS-CoV-2）とインフルエンザウイルス（H1N1）の増殖を抑制することを確認し、タイ・バンコクで開催された国際学会APCCMIで発表した。マラヤ…