大塚食品「食生活文化特別賞」受賞

大塚食品は、日本食生活文化財団が選定する「令和7年度 食生活文化賞」で「食生活文化特別賞」を受賞した。食品メーカーとして初の受賞で、授賞式は11月14日に東京・上野の精養軒で行われた。1968年に世界初の市販用レトルト食…

味の素「遺伝子治療薬培地サプリ」開発

味の素は連結子会社Forge Biologics社と協働し、遺伝子治療薬のウィルスベクター培養を高効率化する培地用サプリメントを開発した。実証実験で従来比約2倍の生産性向上が確認され、グループのCDMO事業での活用が期待…