「第１４回味覚センサー活用セミナー」１０月開催
インテリジェントセンサーテクノロジー（池崎秀和社長）は１０月１１日、「第１４回味覚センサー活用セミナー」を東京（大崎ブライトコア）で開催する。演題プログラムは第一部13:00～13:10「開会の挨拶」池崎秀和社長、第２部…
ＳＶＢ京都「２ｎｄ Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ」限定提供
スプリングバレーブルワリー（以下SVB）は、桃のようなフルーティーな香りをホップで表現しながらも、しっかりとした味わいに仕上げ、秋の食材と相性のいい「KYOTO 2nd Anniversary」をSVB京都オープン2周年…
フジッコ「大豆ファースト プロジェクト」スタート
フジッコは、大豆を食事の最初に食べる「大豆ファースト」の食事法の知見を活かして、糖尿病リスクを抱えている香川県民の食生活の役に立ちたいとの思いで、「香川県『大豆ファースト』プロジェクト」を立ち上げ、香川県の医療関係者・栄…
キューサイ「タンパク質の賢い摂り方セミナー」
キューサイは９月２日、「タンパク質の賢い摂り方～植物性・動物性の同時摂取の可能性～」についてセミナーをベルサール八重洲で開催、赤坂ファミリークリニック院長伊藤明子氏「現代女性における深刻なたんぱく質不足と賢い摂り方」はじ…
日本製粉「アマニ関連商品１０品が日本災害食認証取得」
日本製粉(代表取締役社長：近藤雅之、本店：東京都千代田区)は、同社のアマニ関連商品10品において、8月20日に日本災害食学会が導入する日本災害食認証を取得した。従来の非常食は、長期保存性や災害直後の栄養摂取等に重点を置い…
滋賀県「滋賀の食材 首都圏メニューフェア」開催
滋賀県は、県産の旬の食材を味わえる「滋賀の食材 首都圏メニューフェア」を、9月1日から30日に東京都内等の15店舗で開催する。同フェアは、滋賀県産の食材の認知度向上、販路拡大を目的に、首都圏の料理人が県内の産地を訪れ、生…
国分「談温度帯関西総合センター９月から稼働」
国分グループ本社（会長兼CEO國分勘兵衛）は大型三温度帯汎用・専用併設型多機能物流センター「関西総合センター」を開設、９月から稼働を開始する。同センターは関西地区の中核物流拠点として計画されたもので、埼玉県三郷流通センタ…
キユーピー「施設・病院向け“やさしい献立”」５品発売
キユーピーは、介護食「やさしい献立」シリーズから、施設・病院向けの冷凍食品を５品で新発売する。同社では、これまで「やさしい献立」シリーズを市販向けに展開していたが、今回、施設や病院向け新たに発売する。ラインアップは、やわ…