フードボイス記事ニュース

64回農林水産祭 「実りのフェスティバル」

第64回 農林水産祭「実りのフェスティバル」(主催農林水産省)が10月31日、11月1日、東京 サンシャインシティー ワールドインポートマートビル4F展示ホールで開催される。同フェスティバルは農林水産業と食に対する消費者…

ミヨシ油脂「ノヴァメルト」発売

ミヨシ油脂は、加熱時の油脂の融(と)け出しを制御する独自技術「Melting Control技術」により、食品に多汁感や瑞々しさを付与できる食用加工油脂「ノヴァメルト」を開発し、10月7日から販売代理店を通じて販売を開始…