江田島市商工会「えたじまブランド第２回認定式典」開催
江田島市地域ブランド推進協議会（会長 平田圭司、事務局：江田島市商工会）は、外部の専門家も交えて厳正な審査を行い、特に秀でたものを「えたじまブランド」と認定。2019年1月16日17時より「えたじまブランド第2回認定式典…
ケンタッキー「クリスマス５日間で過去最高売上達成」
日本KFCホールディングスグループの日本ケンタッキー・フライド・チキン（社長：近藤 正樹、本社：神奈川県横浜市 以下：日本KFC）が展開するケンタッキーフライドチキン（以下：KFC）が、本年のクリスマス5日間〈12月21…
フンドーダイ「透明醤油」２/１９新発売
フンドーダイ五葉（熊本県熊本市、代表取締役社長：山村脩）は、2019年2月19日より「透明醤油」を発売する。同社では、来年3月に創業150年を迎えるというタイミングに、新感覚の醤油をつくりたいと考え、「醤油は黒い」という…
キリン「新成人に向けた大人なお酒の飲み方」啓発展開
キリン（社長 磯崎功典）は、アルコールの有害な摂取がもたらす問題に真摯に取り組むことが、アルコール飲料を製造・販売する企業としての社会的責任と考え、適正な飲酒に関する正しい知識の普及啓発を積極的に行っている。今年4月には…
江戸ソバリエ協会「第１５回 江戸ソバリエ６１名認定」
平成３０年度江戸ソバリエ認定式が１２月９日、東京・神田明神で開催され、６１名の方が認定証を授与された。
日本酒造組合中央会「新春鏡開き～樽酒振舞」開催
日本の酒情報館では、２０１９年１月７日、年始吉例の「新春鏡開き～樽酒振舞」を開催する。これは「鏡を開いて運を開く」と言われる「鏡開き」という伝統行事を体験してもらうと共に、國酒である日本酒 （樽酒）を分かちあい、新しい年…
明治「ザ・チョコレート 弾ける香りゆず」新発売
明治（代表取締役社長：松田克也）は、「明治ザ・チョコレート」シリーズより、「明治ザ・チョコレート 弾ける香りゆず」を2019年1月8日から全国で発売する。同商品は、ドミニカ共和国産カカオを中心に使用した、しっかりとしたフ…
２０１８年度「フードボイス１０大ニュース」
１、ドン・キホーテ、ユニーを完全子会社化へ ２、豊洲市場ようやく開場 ３、セブンコーヒー、マシン刷新 抽出が45秒から39秒に ４、国分グループ本社、トーカンと資本提携 ５、ファミリーマート、ドローン配送の実験 ６、訪日…