福寿園「お茶の佃煮」発売
福寿園は10月25日、日本茶の新しい楽しみ方を提案するブランド「FUKUCHA」から「お茶の佃煮」を発売する。厳選した宇治茶を使い、茶葉そのものの風味を生かした商品。三煎淹れた後のやわらかな茶葉を食べるような味わいを目指…
ＵＣＣ「サイフォン世界大会」社員が準優勝
UCCグループの台湾コーヒーショップ事業会社、優味企業のチェン・リン・チエ氏が、10月15日に東京ビッグサイトで開かれた「ワールド サイフォニスト チャンピオンシップ2026」で準優勝した。大会はスペシャルティコーヒーの…
奈良県商工会連合会「地域の魅力発見」開催
奈良県商工会連合会は10月23～25日、イオンモール高の原などで「地域の魅力発見フェア」を開催する。県内28事業者が集まり、食品や工芸品などの特産品を展示販売。洋菓子や茶、地域で育まれた商品などを通じ、作り手のこだわりや…
明治「ザバスＢＩＯＰＲＯ」ブルーベリー発売
明治は10月27日、プロテイン飲料「ザバス BIOPRO ブルーベリー風味」を全国で発売する。乳酸菌で発酵させた「発酵プロテイン」を1本に15g配合したシリーズの新フレーバー。発酵によってたんぱく質を低分子化し、体に取り…
キッコーマン「おいしい記憶フォト＆エピソード」募集
キッコーマンは、「おいしい記憶をつくりたい。」をコーポレートスローガンに掲げ、消費者の「おいしい記憶」づくりにつながるさまざまな活動に取り組んでいるが、今回、その一環として、「おいしい記憶」をテーマとする写真とエピソード…
レッドブル「エナジードリンクにアップルジンジャー味」
レッドブル・ジャパンは10月20日より、「レッドブル・エナジードリンク アップルエディション」を販売開始する。同商品は、昨年の冬に登場したアップルフレーバーと同じ味となっており、芳醇なりんごの甘さと爽やかな酸味をベースに…
キリン「若手バーテンダー対象のカクテルコンペ」開催
キリンビール（社長：堀口英樹）は、日本ホテルバーメンズ協会（略称：H.B.A.、会長：野田浩史）と共催し「第13回H.B.A.ジュニア カクテルコンペティション KIRIN CUP 2026」を、11月2日にグランドニッ…
亀田「１０個ハッピーターンズシュトーレン仕立て」発売
亀田製菓（本社 : 新潟県新潟市、代表取締役社長 : 高木政紀）は、「ハッピーターン」のコンセプトショップである「HAPPY Turn’s」（ハッピーターンズ）にて、クリスマス限定商品「10個 ハッピーターン…
第９８６話 旨味を世界へ
☆和食文化国民会議 和食文化国民会議の会長が伏木先生から村田先生になられましたので、これまでの3名の歴代会長によるご挨拶の会が開かれました。 ＊初代会長･名誉会長 熊倉功夫先生(MIHO MUSEUM館長) ＊二代目会…
森永製菓「サンリオとコラボのチョコボール」新発売
森永製菓（東京都港区芝浦、代表取締役社長 COO：森 信也）は、サンリオのキャラクターとコラボレーションした期間限定パッケージの「チョコボール」を10月より順次、また、新商品「チョコボール＜ダブルチョコレート＞」を11月…