キリン「氷結無糖 グレフル＆ソルト」発売
キリンビールは、糖類・甘味料を一切使用せず仕上げた「氷結無糖」シリーズから、期間限定商品「キリン 氷結無糖 グレフル＆ソルト ALC.7%」を3月10日に全国発売する。近年、食事とともに楽しめる甘くないRTDへの需要が高…
第９６７話 握鮨への道
【隅田川 江戸食文化圏 -1 】 小名木川に架る高橋を渡って、深川高橋夜店通りを行くと｢やよい寿司｣があります。この店では、江戸末期の《握鮨》を再現していると聞いていましたので、訪れました。 拝見しますと、なるほど…
ロッテ「カスタードケーキ＜贅沢果汁苺＞」発売
ロッテは、ソース量を従来品の2倍に増量した「カスタードケーキ＜贅沢果汁苺＞」を、2月17日から全国で発売する。いちごの甘みと香りを存分に楽しめる仕立てで、“おうちカフェ”需要やプチ贅沢消費の高まりに応える商品だ。本商品は…
いなば食品「ツナたらこマヨ風味」発売
いなば食品は、絞って使える「ツナ＆マヨネーズ風味」シリーズに新フレーバー「ツナたらこマヨ風味」を追加した。ツナの旨味と、たらこマヨネーズのコクを組み合わせ、パンやご飯、パスタなど幅広いメニューに使いやすい味わいに仕上げて…
三幸製菓「もちきゅあ みかん大福味」期間限定発売
三幸製菓は、米粉を使った和グミブランド「もちきゅあ」の新商品として、「もちきゅあ みかん大福味」を期間限定で発売する。冬に旬を迎える国産うんしゅうみかん果汁を使用し、みかんの爽やかな酸味と小豆のやさしい甘みを組み合わせ、…
ケンミン食品「宮崎ケンミン焼ビーフン」期間限定発売
ケンミン食品は、宮崎県産ブランド地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」と県産野菜を使用した冷凍食品「宮崎ケンミン焼ビーフン」を、2月10日の「みやざき地頭鶏の日」に合わせて期間限定で発売する。本商品は、ビーフンシェア国内トッ…
カルビー「クリスプ×サッポロポテト」コラボ発売
カルビーは、成型ポテトチップス「クリスプ」とロングセラーブランド「サッポロポテト バーベＱあじ」の味わいを融合させた期間限定商品『クリスプ サッポロポテト バーベＱあじ』を発売する。成型ポテトチップスならではの“ザクッ”…
キッコーマン「ベトナム食文化講座」開催
キッコーマン国際食文化研究センターは、ベトナム中部の古都フエに息づく信仰、伝統行事、食文化をテーマにした食文化講座「ベトナムの食文化探訪 ～古都フエに息づく信仰・伝統行事・食～」を開催する。ベトナム最後の王朝・グエン朝の…