ほしひかるの蕎麦談義

　9月のある日、所用のため大宮を訪れて昼過ぎには用が済んだ。 　このとき、いつもお世話になっている横田節子さま(江戸ソバリエ･ルシック 講師､全麺協 副理事長)から、現在の鉄道都市大宮の基盤を築いた明治の人の銅像があると…

　ソバリエの店の北池袋長寿庵さんに誘われて、K県の蕎麦組合の勉強会に参加した。その日のテーマは｢年越蕎麦｣、講師は小平市のK蕎麦店。  　国民的にも、そして蕎麦店的にも、年越蕎麦は大事な行事食。だからこそ真摯に対処するこ…

日本語の文章作法 　初夏のころ、ある街を歩いていたら､｢《すだち蕎麦》始めました｣と案内しているラーメン屋があった。  ｢ん？ ラーメン屋の《すだち蕎麦》とは｣とやや憤慨しながら、モノは試しと暖簾を分け、カウンター席に座…

　今の夏も桃をたくさん食べた。段ボール2箱ぐらいは食べた。 　これまではこんなに桃を食べたことがなかったが、数年前に知人から山形の桃を段ボールでいただくようになってから、桃が大好きになった。 　薄桃色に、仄かな甘い香り、…

　令和6年8月、第27回更科堀井の会の夏の会が催された。 　夏の日の晩餐会の御献立は次の通り。 　一､大摩桜の湯引き生山葵ソース　　 　一､檸檬切 おいねのつる芋ビシソワーズ 　一､寺島茄子の蕎麦掻の蒲焼き 　一､鮎焼き…

【第4作目～大将軍の帰還】 　今回は映画館で観た。ゆったりとした椅子に、見やすい大型スクリーン。戦記物には打って付けだろう。 　始まると、のっけから壮絶な戦いが始まった。こちらは信(山﨑賢人)と羌瘣(清野菜名)。相手はそ…

【第3作目～運命の炎】 　蛇甘平原の戦いの後、信(山崎賢人)は百人将に出世した。 　秦は韓との戦争を続けていた。その隙に隣国趙の大軍が秦国領土へ侵攻してきた。 　秦王嬴政(吉沢亮)は大将軍王騎(大沢たかお)を対趙軍の総大…

　　　　　　　　　　 　『キングダム』第4作目｢大将軍の帰還｣を観に行った。 　これまで、NHKテレビのアニメや､映画､テレビ映画など観てきたので、久しぶりに映画館へ足を運んだ。 　内容は秦国の中華統一物語。シリーズの主…