農水省「農林水産物など食品輸出額１兆円を突破」
２０２１年度日本の農林水産物、食品の輸出額が初めて１兆円を超え、１兆２３８５億円（前年比２５、６％増）となった。農林省は１兆円越えが一つの目標だったこともあって成果を強調した。好調の要因は世界的に新型コロナウイルスの蔓延…
東京・銀座「Ｂａｒ Ｍｉｓｔｙ」４７都道府県カクテル
【動画ニュース】東銀座7丁目にある「BAR Misty」は、銀座 目抜き通りにある高級BAR。オープン以来、全国47道府県の有名フルーツを使ったカクテルを創作し続けている。
「組合まつり ｉｎ ＴＯＫＹＯ 技と食の祭典」
【動画ニュース】「組合まつり in TOKYO」が12月2日から3日にかけて、東京国際フォーラムで開催された。このイベントは、全国の中小企業組合から出展を募り、開催されている展示会で、食品、伝統工芸、モビリティなどの8カ…
大日本水産会「第２３回 シーフードショー 開催」
【動画ニュース】第23回 ジャパンインターナショナルシーフードショーが 11月8日〜10日にかけて、東京ビッグサイトで開催された。新型コロナウイルス感染症対策を万全に講じた上で、多くのバイヤーが訪れ、熱心な商談がくりひろ…
ＪＡ全農「お弁当レシピコンテスト」入賞２０作品決定
ＪＡ全農が協賛する、小学生を対象にした「『お米を使ったおかず』と『ごはん』のお弁当レシピコンテスト」の入賞作品が決定した。同コンテストは 、「おかずの中でお米を使う」というユニークな料理を小学生の子どもたちに考えてもらい…
全農パールライス「創立５０周年事業」スタート
全農パールライス(本社：東京都千代田区、代表取締役社長：前田守弘)は、2022年10月9日に創立50周年を迎えるが、1年前にあたる2021年10月8日より、50周年事業をスタート。この事業の一つとして、11月1日より、顧…
ドール「もったいないバナナプロジェクト」発足
ドール（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：渡辺陽介）は、国連の制定する「食品ロスと廃棄に関する啓発の国際デー」である9月29日、廃棄バナナを削減するSDGｓ活動として「もったいないバナナ」プロジェクトを本格始動。その…
オイシックス「フードロス削減に向けミールキット」発売
食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島宏平）が展開する「Oisix」は9月23日より、規格外品や端材（はざい）、災害や急な出荷停止で行き場を失った食材お…