西友「ＫＩＤＳ ＬＯＶＥ ＶＥＧＥＴＡＢＬＥＳ」開始
西友（本社:東京都北区、社長兼最高経営責任者:リオネル・デスクリー）は、11月5日より、野菜が苦手なこどもでもおいしく食べられる野菜料理は何かを検証したドキュメンタリー動画「80％のこどもが認めた野菜料理 西友 KID…
国分グループ本社「１１月付 組織変更と主要人事」
国分グループ本社は11月1日、組織改定と人事異動を発表した。国分東北株式会社・「岩手支店」の傘下にある「宮古営業所」を廃組し、「岩手支店」に統合する。国分グループ本社、△櫻林政仁、 ＭＤ統括部商品二部商品二課長、国分関信…
伊藤忠食品「来春・夏向けギフト 社内商談会」
【フードボイス】伊藤忠食品は 10月16日、来年の春・夏向け 中元商戦対策として、社内展示商談会を 東京本社で開催した。ギフトいえば伊藤忠食品と言われるぐらい業界では有名だが、この時期、早くも来年に向けて始動、全国から4…
国分「地酒蔵元展示・唎酒会に味覚センサー」
国分グループ本社は１０月９日、「地酒蔵元展示・唎酒会」を日本橋プラザで開催、地酒蔵元５１社（新規蔵元１社）、酒器メーカー１社、食品メーカー１社、企画４社が出展した。同展示会は日本文化でもある日本酒を次世代に継承、また地酒…
西友×日立「ＡＩ需要予測型自動発注サービス」導入
西友(社長兼最高経営責任者：リオネル・デスクリー)は、このたび、日立製作所(執行役社長兼CEO：東原敏昭／以下、日立)との協創を通じ、AIによる需要予測に基づき自動発注を行うシステムとして、日立の「Hitachi Dig…
ワタミ「渡邉美樹氏 グループＣＥＯ就任」発表
外食チェーンのワタミは１０月２７日、創業者である渡邉美樹氏の代表取締役会長兼グループＣＥＯ就任と新経営体制による新規事業、新事業戦略についてマスコミ発表を行った。発表会では渡辺新会長が「日本経済は非常に危機的状況にあり、…
日本アクセス「１１月１日西日本乾物乾麺展示商談会」
日本アクセスは１１月１日、「西日本乾物・乾麺展示商談会」をマイドームおおさかで開催する。同社は日本の伝統的な食文化をまもる、つなぐ、つくるを理念に乾物乾麺市場の発展に向け、全国のメーカー、生産者と共に新しい取組みにチャレ…
「東京食肉市場まつり」１０月１９～２０日 開催
東京食肉市場協会は１０月１９日、２０日の二日間、「東京食肉市場まつり」を東京都中央卸売市場食肉市場で開催する。今年で３８回目となる同まつりは国内産の牛肉、豚肉の消費拡大、市場の存在と認知、役割の理解促進をはかることを目的…