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１６日(金)からＪＲ錦糸町駅ビルで第２回『テルミナ×江戸東京野菜』が始まります。   ＪＲ錦糸町駅ビル「テルミナ」では、～Ａｕｔｕｍｎ Ｇｏｕｒｍｅｔ Ｆｅｓｔａ～ 第２回「テルミナ×江戸東京野菜」を、２０１６…

崇高な文人たちが詩情豊かな作品を遺してくれたお蔭で、関係する所が後世の人たちの「憧憬の地」あるいは「聖地」のようになることがある。 たとえば、唐の詩人白居易(772～846)が「村夜」という詩で詠った渭村下邽(現：中国陝…

①平均寿命発表に思う：今年も平均寿命が発表されました。男性は８０・７９歳で世界第４位。女性は８７・０５歳で世界２位となりました。どのメディアも、男性の平均寿命１位が香港、次がアイスランド、３位スイス、４番目が日本とありま…

ロイヤルホストは、北海道、三陸、九州など、日本各地の海の幸を使った「美味しさありがとう 日本 海の幸めぐりフェア」を9月6日から全国の店舗で開催する。これに先立って8月31日、佐々木社長、城後企画統括部長らが出席の元、ロ…

新潟県は、コシヒカリと並ぶプレミアム米として開発した新品種 「新之助」のパッケージデザインが決定したことを受け、８月２６日、ホテルニューオータニ東京でお披露目会を開催した。

タキイ種苗は品種改良したロメインレタス「ロマリア」についてのセミナーを、8月25日、記者などを招いて行った。

　7月の下旬ごろ、N県の蕎麦製粉業の団体でお話させていただく機会があった。前に、他の県の蕎麦生産者の方や、蕎麦屋さんの集まりなどでお話させていただくときもそうだったが、私がプロの皆さんに話すことは、だいたい決まっている。…

= Eating Education =　 　服部幸應先生のレジオン･ドヌール勲章シュヴァリエ受章を祝う会がパレスホテルで開催された。レジオン･ドヌール勲章というのは、ナポレオンによって制定されたフランス最高の勲章で、そ…