鳥越製粉「低糖質食品パンdeスマート年商６０億円に」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】１２月１１日、鳥越製粉は低糖質食品「パンｄｅスマート」の発表会を服部栄養専門学校で行った。パンｄｅスマートは２００７年から業務用として発売。ローソンなどを通して年間６０億円の売り上…
三本コーヒー「カフェベネ 国内１号店をマスコミに公開」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】アジア各国で１,０４１店舗以上を展開するカフェチェーン「カフェベネ」が１２月２４日、羽田空港第一ターミナル出発ロビーにオープン。それに先立ち１２月１２日、国内１号店のモデル店がマス…
【12月号】 「江戸東京野菜の会」が取り組んだ「七福神漬」業界でも高く評価された。
東京家政大学の「江戸東京野菜の会」では、同大宮尾茂雄教授の指導のもとで江戸東京野菜を使った七福神漬を製造したことは、江戸東京野菜通信で紹介した。 。 同会のリーダー佐竹未希さんは、今後、製造・販売していくことが課題として…
東武百貨店「いちご 紅ほっぺを使ったスイーツの試食会」開催
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】１月１５日のイチゴの日にちなんで東武百貨店 池袋レストラン街 スパイスでは静岡県産いちご紅ほっぺを使ったスイーツフェアを開催するが、それに先立ち１２月１０日、女子大生が考案したスイ…
中野ＢＣ「梅酒ヌーボー 過去最高の出来・試飲・試食会」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】１２月９日、梅酒などお酒のメーカーである中野ＢＣは梅酒ヌーボの解禁日であるマスコミなどを招待して梅酒ヌーボの試飲会を東京駅前、花ごのみ東京で開催した。
ＫＦＣ「ハローキティの新春お重パック」など新春限定セット発売
日本ケンタッキー・フライド・チキン（ＫＦＣ）では、年末年始に向けて、「ハローキティの新春お重パック」を、２０１３年１２月２６日～２０１４年１月８日までの数量限定で、一部店舗を除く全国のＫＦＣ店舗で発売する。同商品は、カー…
銀座コージー「夢のクリスマスケーキコンテスト」
※ケータイからはコチラ 【イベント】１２月８日、銀座コージーコーナーは「２０１３年 夢のクリスマスケーキ コンテスト」表彰式を東京・池袋サンシャインで開催した。
フレッシュネスバーガー「クリスマスチキンボックス」５日間限定
フレッシュネスでは、１２月２１日～２５日までの５日間、「クリスマスチキンボックス」を全国のフレッシュネスバーガー店舗（一部店舗のぞく）にて数量限定で販売する。同商品は、昨年まで地域限定で販売していたもので、今年は全国展開…
福祉クラブ生活協同組合「きらり港北」見学会実施
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】神奈川県の福祉クラブ生活協同組合は１１月２６日、「生協が提案する福祉」をテーマに協同組合体験、交流学校を実施し、２０名の関係者が参加した。
ファーストキッチン「チキン竜田サンド」２種復刻発売
ファーストキッチンでは、１２月５日より「チキン竜田サンド」と「シャキシャキれん根のチキン竜田サンド」を販売する。同商品は１年ぶりの復刻サンドで、「チキン竜田サンド」は、鶏むね肉の一枚肉を使用し、味付けにほんのりとシソの香…