大日本水産会「第１５回 シーフードショー」
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】第１５回「ジャパンインターナショナル シーフードショー」が８月２1日から２３日にかけて東京ビッグサイトで開催された。シーフードショーは水産業者とバイヤーを結ぶ商談の場で、今年は「魚…
日本製粉「第３回 通販食品展示商談会」出展
日本製粉は９月３日と４日、東京国際フォーラムで開催される「第3回 通販食品展示商談会」に出展する。同商談会は通販・宅配食品業に特化した日本で唯一の展示商談会。通信販売は、テレビ通販事業、インターネット通販、携帯電話通販な…
日本観光振興協会「旅フェア日本２０１３」１１月８日～１０日
日本観光振興協会は日本最大級の国内観光博覧会「旅フェア日本２０１３」をサンシャインシティ（東京・池袋）メイン会場に１１月８日～１０日まで開催する。１８回目となる今回は、過去最多の７つのテーマエリアを設け、国内観光の魅力を…
「第８回アグリフードEXPO 東京」過去最大の展示商談会
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】「第８回アグリフードエキスポ 東京２０１３」が８月２２日～２３日にかけて東京ビックサイトで開催された。アグリフードエキスポは国産農産物の育成と販売促進を担う唯一の展示商談会で、日本…
科学技術館「キッチンの科学・キッチン百貨店」開催
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】８月８日から２０日まで、東京・科学技術館で「キッチンの科学・キッチン百貨店」が開催された。このイベントは、毎日の食事を作り、食事を楽しむキッチンのエネルギー、エコロジー、美味しさな…
東洋ライス「金芽米自然免疫力セミナー」開催
東洋ライスは金芽米の自然免疫力を高める効果などを紹介するセミナーを第一回目として９月１４日、東京・ベルサイユ八重洲で開催する。講演は「金芽米について」「自然免疫力を高める金芽米の力」（香川大学医学部准教授 稲川裕之氏）、…
国分「Ｋ＆Ｋ入れ炊くシリーズ国産３色大豆」など発売
国分は８月１９日よりＫ＆Ｋ入れ炊くシリーズ７００円）２品を追加発売した。同商品は２０１２年３月からＫ＆Ｋ入れ炊くシリーズとして手作りの味に近い素材ごはんとして発売、好評を得ていた。国産３色大豆は研いだお米に入れて炊くだけ…
伊藤忠食品「東京本社、元赤坂に移転」
伊藤忠食品は９月１７日から東京本社を東京都港区元赤坂１－２－７ 赤坂タワーに移転する。移転理由は本社事務所が二箇所に分かれるなど手狭になったこと。新本社は防災機能とセキュリティ機能を有しており、災害時における事業継続性と…
第２０５話 江戸蕎麦料理 ― 夏の章
《蕎麦膳》十二 江戸ソバリエのレディース･セミナー「夏の章」の終了後に、スタッフで林先生のお料理三種を頂きながら、今日の「夏の章」を振り返った。 当初、開催日を8月3日にするか、10日にするか、決めかねた。迷った…
第２０４話 江戸蕎麦めぐり⑧
「一茶庵」を歩く 《蕎麦膳》十一 「私に何ができるか？」 時々、蕎麦についてお話をしなければならないことがあるが、そういう場合にそう自問することがある。 先日、「一茶庵」の略史を話さなければならなかった…