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フレッシュネスでは、創業２０周年を記念し、過去の人気メニューを期間限定で復活。第１弾として１月１０日より、創業当時の人気商品「メンチバーガー」を全国のフレッシュネスバーガーにて販売する。同商品は、粗挽きの牛肉と豚肉をふん…

パルシステム連合会は毎年１月に手作りみそを提案。カタログやウェブコンテンツ「おいしい手づくりコミュニティ」でみそのレシピを紹介するほか、ウェブ上で投稿も募集する。また、１月２６日には、作り方についての電話相談を実施する。…

ロッテリアは、ロッテ「ガーナミルクチョコレート」を使用したオリジナルスイーツ、『ガーナミルクチョコレートパイ』と『ガーナミルクチョコレートシェーキ』を１月２５ 日～３ 月下旬までの期間限定で、全国のロッテリア店舗にて販売…

日本マクドナルドは、人気定番メニュー「ビッグマック」のマーケティングを強化し、同商品のおいしさをお客様に改めて味わっていただく「ビッグマックキャンペーン」を、１月４日より開始した。第一弾は、「ＥＮＪＯＹ（エンジョイ）！６…

蕎麦､文学､音楽-2 　両国の「ほそ川」で芸術的な蕎麦を啜っていたところ、いきなり映画「ゴッドファーザー」のテーマ音楽が部屋に流れた。私をはじめお客さんたちはみんな、驚いてそちらの方を見た。すると、一人の男性客が携帯用の…

食の思想家たち 十､由紀さおり   　「ルン･ルン･ルル･ル～♪　ルン･ルン･ルル･ル～♪」 　由紀さおりさんのすき透るようなスキャットがテレビから流れる。 　平成24年12月31日、大晦日恒例のNHK紅白歌合戦の番組だ…

介護施設や食品などの分野で、ノロウイルスによる感染症が多発しており、全国ビルメンテナンス協会は、オフィスや病院、公共施設等で吐瀉物に遭遇する清掃従事者に対し、ノロウイルスなどの吐瀉物の適正な処理法をまとめたマニュアルを頒…