ローソン「旨とろ肉まん・中華まん」早朝限定販売
ローソンは９月７日～９月２０日までの期間、人気の中華まん「旨とろ肉まん」、「ピザまん」、「キーマカレーまん」の３アイテムを、いずれも通常価格１１６円（税込）を１００円（税込）で「中華まん早朝限定タイムセール」を全国のロー…
【９月号】 江戸東京野菜、復活する砂村三寸ニンジンの話
伝統野菜の復活には、現在市販されているものとの差別化が出来ることが、次世代に繋げるための条件だ。 たとえば、今東京では絶滅してしまった滝野川ニンジンを、神奈川県川崎市(万福寺地区)の農家が改良したと伝えられる万福寺大長ニ…
旧満洲國奉天市鐵西(ﾃﾂﾆｼ)区に進出していた企業
前回は、鐵西区に進出していた食品関連の企業のことを記したが、今回は、それらも含め、 どのような会社が鐵西区に工場をもっていたかを一覧表にまとめてみた． 表の下に示したとおり、主として奉天市市公署が昭和15年10月に作成し…
国立科学博物館「中高生向け江戸東京野菜と料理実験」
※ケータイからはコチラ 【イベント】国立科学博物館は、中高生の科学に対する興味意識向上を目的に、「アフタースクールプログラム」を毎年実施している。今年のテーマは「食」、８月２２日開催された「江戸東京野菜と料理実験」に、1…
伊藤園「デンマーク ザ ロイヤル カフェ」オープン
伊藤園㈱の出資子会社であるＲＣダイニング㈱はデンマークの首都コペンハーゲンで人気のカフェ「ＴＨＥ ＲＯＹＡＬ ＣＡＦＥ」を日本国内で店舗展開する権利を取得し、第１号店を９月１１日にオープンする銀座三越東側の１階に「ＤＥＮ…
「食品開発展２０１０」１０月１３日～１５ 日開催
新しい食品開発に必要な素材と技術を集めた「食品開発展２０１０」 が、１０月１３日～１５ 日の３ 日間、東京ビッグサイト東４，５，６ ホールで開催される。今年で２１回目を迎える食品開発展には食品素材、分析・検査、製造機器メ…
茶外の茶「りんごのお茶」
お茶があるライフスタイル（25） 旅先でみつけた“りんごのお茶”。 お茶好き、りんご好きな私は早速購入。 アップルティー（紅茶にリンゴフレーバーがミックス）かなと中身をあけて見ると、乾燥リンゴがパックされているだけの純水…
ミネラルウオーター輸入量２年連続大幅減
横浜税関によると平成２１年全国ミネラルウォーターの輸入実績は、輸入数量４１万８９７２KL（対前年比△１６，２％）、輸入金額２６０億円６００万円（同△２３、７％）で、数量、金額ともに２年連続して減少した。横浜港の輸入数量は…