95歳ばあちゃんと茶
お茶があるライフスタイル（24） ここ最近、週末になると八ツ岳と甲斐駒ヶ岳の間の丘陵にある水の豊かな地域山梨県白州へいっています。そこでお世話になっている自宅のおばあちゃんはとにかく元気。今月で95歳になるというのだから…
食の道具（1） 有次のぺティナイフ（京都）
私はここ10年ぐらい東京にいるときはいつも事務所の朝、昼の賄い食をつくっている。どんな料理でも1本の包丁で全て処理している。それが小型洋包丁のぺティナイフである。この包丁は普通、野菜、果物用とされているが、我が小さな事務…
携帯レシピサイト「ベターホームレシピ」オープン
ベターホーム協会は料理教室の開催や料理書出版活動で蓄積したレシピを２００１年４月からＰＣサイトで公開しているが、このほど携帯サイトでもレシピを無料で検索できる「ベターホームレシピ」をオープンした。誰でもおいしく作れる料理…
ローソン・クオール「ナチュラルローソン城山トラストタワー店」オープン
８月２日、㈱ローソンとクオール㈱は薬剤師の専門性とコンビニエンスストアの利便性を兼ね備えた、新しい形態の調剤薬局併設型コンビニエンスストア「ナチュラルローソン城山トラストタワー店」を開店する。ローソンは２００３年に調剤薬…
世界初！米からパン、三洋電機「GOPAN（ゴパン）」
※ケータイからはコチラ 三洋電機は7月13日、世界初の米からパンが作れるホームベーカリー「GOPAN（ゴパン）」を発表した。米粒から直接パンを作るのに、米を水で柔らかくする米ペースト製法と、米の切削と生地のこねを一つのモ…
ポケットファーム「直売 新鮮情報で売上アップ」
※ケータイからはコチラ ＪＡ全農いばらきが運営する「ポケットファームどきどき」は７月７日、スタッフ研修会を行った。 この施設は「自然、農業、食べ物」をテーマにした農業体験型レジャー施設で、直売所、体験農園、地元の旬の有機…
イオン「ベトナム フエ植樹・カンボジア植樹」実施
(財)イオン環境財団は７月３０日にベトナム社会主義共和国フエ省ランコー地区、８月１日にカボジア王国シェムリアップ郊外において、植樹活動を実施される。今回が初めてとなる「ベトナムフエ植樹」はフエ省人民委員会からの要請により…
日本Glycemic Index 研究会(第９回)を終えて
２００２年から毎年、慈恵医大を会場として開いている日本Glycemic Index 研究会はこの７月４日に第９回が開かれました。例年以上に盛況で２４０名を超える参加が集い、活発な討論がなされました。 今年の特別講演には…