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　知人のYさんが梅ケ丘の国士館大学で｢有田焼の祖･李三平｣の講演をするというので聞きに行った。 　その前にお昼を済ましておこうと、駅前のお蕎麦屋さんの戸を開けたら、満席だった。 　少し行くと中華そば屋があった。立看には｢…

☆1回目 　夕方7時ごろだった。  　その狭い歩道には電信柱が立ち、店の看板も置かれている。そのうえに駐車場のある所は歩道が車道に向かって斜めになっているから、自動車にはやさしく、車椅子の人には酷な歩道だった。ただ段差を…

☆菊谷の《鴨の肝のペースト》 　昨年の暮、巣鴨｢菊谷｣の兄貴さんの店国分寺｢菊谷｣がオープンした。 　なので、ソバリエのsoba walkの会で行ってみようということになった。 　店の場所はだいたい分かっていた。北口から…

生活クラブ事業連合生活協同組合連合会（本部東京都新宿区、村上彰一会長）は2025年2月10日から「食品パッケージを裏返して原材料や食品添加物をチェックしてみる」という呼びかけ「/Oneflipアクション」を開始した。20…

★昨年の暮だった。 　盟友の小林照男さんからパスタ製品のセットが送られてきた。 　品物がパスタである理由はすぐに解かった。彼が信頼する婿殿の会社の製品だからである。　 　婿殿のお名前は副島さんとおっしゃって、その会社の社…

｢第28回更科堀井 秋の会｣から 　令和6年11月、｢第28回更科堀井の会～更科蕎麦と江戸野菜を味わう秋の会｣が開催されました。  　この度は、総本家更科堀井九代目当主の堀井良教様が｢令和6年度 現代の名工｣に選ばれまし…

蕎麦屋の｢新･料理の三角錐｣ 　お世話になっているRさんとHさんで一東庵を予約していた。が、前日になってRさんがどうしてもうかがえなくなったということで、Hさんとのデートの形になってお店の戸を開けた。 　店内は、私たちを…

フジッコ（本社神戸市　福井正一社長）は２０２５年第３四半期（連結）の決算を発表した、それによると売上高４３８億４５００万円（前年比２，５％増）、営業利益９億１７００万円（同４４，８％減）、経常利益１３億２００万円（同３４…

一般社団法人OHAOは2月22日、防災に関する特別企画「学びのフェア 防災訓練」を福祉プラザさくら川で開催する。同イベントでは、乳幼児が危険な状態に陥った際に命を守る方法を学ぶ実践的なプログラムを実施。日本赤十字社が全面…