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北陸に福井という所がある。東京からの交通手段はあまりよくない。新幹線が通っていないということもその一つだが、そこがまたいいところでもある。そんな福井に私は、なぜか数度訪れている。そのせいか、以前『日本そば新聞』に『韃靼漂…

第５章・ソフトブレーンフィールド時代（その１３） 『我が母校・鹿児島県立川内高等学校創立120周年記念誌の発刊』 今年は大河ドラマ「西郷どん」で、鹿児島（薩摩）に注目が集まっているが、懐かしき我が母校・川内高等学校も、創…

1952年　山梨県生まれ 1974年　横浜生協に入職 1974年　埼玉大学経済学部経済学科中退 生協で、工場、物流、店舗、商品企画、商品政策、商品の調達、開発、品質管理等の歴任 商品本部副本部長、品質保証本部副本部長 2…

隣家のインテリ夫人「先生、相談に乗って下さいな。娘が今までにない便秘で苦しんでいるのです。病院に行って浣腸でもしてもらいなさい、って言ったところそんな恥ずかしいこと、死んでも嫌だっていうのです。どうしたら良いでしょうか」…

　学生時代に学んだ古文にはよく「今は昔…」という書き出しがあったことを思い出します。 なぜこんなことから書き出したかと言いますと、健康講演では今もってフードピラミッド（図右）を引用している講師がいるということを知ったから…

北京紀行-本編 完 　中国やアメリカなどに行ったりすると、具体例は割愛するが、彼の国の大きさや､アジアと欧米の相違を痛感したりすることがあるのは私だけではないと思う。 そんな感じを何とか整理してみたいという気持から、小説…

北京紀行-本編4 ｢若い学生さんたちは､蕎麦だけでは少ないでしょう！｣ メンバーの北川さんの提案で､北京では《狸蕎麦》＋《蕎麦いなり》を振舞うことにした｡ ｢おいなりさん｣､つまり《薄揚》(＝薄切りにした豆腐を油で揚げた…

隣家のインテリ夫人「本格的な夏はまだ先のことでしょうが、暑い日が続きますね。先生もお酒を飲んでばかりいたらバテますよ。お歳ですから心配しているんですからね」 隠居中の大御所暈穀菜「気にしてくれてありがとう。それよりも熱中…

北京紀行-本編3 ｢かけか､もりか｣　｢狐か､狸か｣ 何事かと思われるだろうが、健康的な蕎麦界の話である。 ････････････････････････････････････････････････････････…