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「おめでとう」 友人が蕎麦店を開業したので、仲間がお祝いに駆けつけた。 料理とお酒が供され、最後にはお楽しみの蕎麦が出た。 彼のお得意は《更科蕎麦》であるから、〆もとうぜん《更科の冷掛け》だ。 気持いいくらいに白くて細い…

鳥取県は8月21日、「Cheers！OTEMACHI 2017 夏バル 鳥取県 鶏のグルメ市」オープニングセレモニーを大手町サンケイビルで開催した。

～ 落語模様 ～ ｢上方落語と江戸落語｣というテーマの落語会の、ご招待に甘えることにした。 なぜかというと、前のときも上方落語に大笑いして楽しんだことがあったからだ。 そのときは、桂ざこば師匠の身体ごと客にぶっつかってく…

8月19日、博水社はビアガーデンならぬハイサワーガーデンを東京・亀戸梅屋敷にオープンした。ハイサワーガーデンは毎年、真夏のこの時期に開催しているもので、ハイサワーファンにとっては待ちに待ったイベント。

こんな､どうでもいいことに気付いている人はいるだろうか(笑)。 ある日のこと、鮨屋に行く。 座ると、最初にお絞りが出てくる。 ネタは季節の走り(初)、盛り(中)、名残り(終わり)によって微妙に旨さが違う。 そのネタを板さ…

【フードボイス】リバネスは８月９日、「第一回マリンチャレンジプログラム関東大会」を、東京テピア先端技術会館で開催した。

湖池屋は８月７日、新製品、マーケティング戦略などの説明会「湖池屋プライド＆イノベーション宣言」をホテルニューオータニで開催した。

全国納豆協同組合連合会は、「第１回 納豆甲子園」の決勝大会を８日、東京・服部栄養専門学校で開催した。「納豆甲子園」は、同じ高校に通う３人の生徒がチームを組み、納豆をつかった創作料理のナンバーワンを競い合う大会で、開会式で…

高齢者学級の健康講座の講師を務めていますと、性善説のみの世界ではないかなぁ、と考えてしまうことがあります。 　多くの高齢の方は何らかのサプリメントを利用しています。それはそれでどうこう言う問題ではありません。サプリメント…

～ 第8回 更科蕎麦と江戸野菜の会 ～ 麻布の｢更科堀井｣で催している｢更科蕎麦と江戸野菜の会｣も今夏で第8回を迎える。当会は、和食らしく季節感を大事にしようということで、四季ごとに開催しているから、まる2年が経過したこ…