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北杜市の蕎麦祭りで「蕎麦の話をしませんか」と誘われて、昨夜遅くこのロッジへやって来た。 朝起きると、南アルプスの頂上は霧につつまれていたが、すぐに青々と晴れ渡り、麓の草原が緑に広がった。 食堂へ行くと、美味しそうな匂いが…

流通 BMS の維持管理と普及・推進を目的に設立された「流通システム標 準普及推進協議会」の平成29年度の総会が5月12日、明治記念館で開催された。

ホテル雅叙園東京(運営：目黒雅叙園、所在地：東京都目黒区)は、2017年4月に施設名称を86年ぶりに変更し、新たにホテルとしての歴史をスタートさせた。併せて、同リブランド事業の一環として、イタリアンの名店として知られるR…

カルビーは、５月１０日、シリアル食品「フルグラ」の国内、中国などの海外における需要拡大に対応し、京都工場内に新生産棟を建設、来年夏に稼働を開始すると発表した。麦や玄米などの穀物加工品とココナッツ、ナッツなどを焼き固めて作…

２０２０年の東京五輪・パラリンピックに向けタバコに関する情報が飛び交っています。最も話題となっているのは飲食店を原則全面禁煙にするか否かについてでしょう。この問題は受動喫煙をどう理解するかに尽きるのではないでしょうか。 …

～ ｢越後十日町小嶋屋 訪問｣余談 ～ 旅をするときはできるだけ電車に乗ることにしている。理由は、昼刻､夕刻に乗れば、好きな駅弁が食べられるからということと、もうひとつは本が読めるからである。だからといって、私が読書家と…

｢蕎麦の食べ方｣について､テレビ局の撮影に協力することがある。 そんなときには、｢昔から、風情よく 口に運ぶに ほどよくは 饂飩三本 蕎麦六本といわれているように、蕎麦六本ぐらいが啜る量としてはちょうどいいんですよ。｣な…

写真ケーキをスマホで簡単に注文できる「PICT CAKE」や焼きたてシュークリーム「クロッカンシュー ザクザク」など、人気の菓子ブランドを展開する BAKE が新たに開発したバターサンドクッキーで、…

神奈川県原爆被災者の会は、4月25日、横浜市の神奈川公会堂で、第52回総会を開催。 被災者の会と共に、核兵器廃絶を目指す「ヒバクシャ国際署名」活動に取り組む 神奈川県生協連も、総会に出席した。冒頭挨拶で、中村雄子会…

～ 更科堀井 春の会 ～ 大正の終りか、昭和の初めのころの、仲秋の名月の夜、滝野川(現在の駒込駅付近)の高級蕎麦屋『日月庵 やぶ忠』に上田万年･幸田露伴･久保田万太郎･豊島与志雄･佐藤春夫･獅子文六の文士たちが集り、酒と…