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【新製品】ひかり味噌は、1月19日、春夏向け新商品の発表会を東京・銀座 NAGANOで開催した。発表会では、ひかり味噌 林善博社長が 「オーガニック商品のシェアは70%と一段とアップ、これからもさらに強化してい…

【イベント】キリンビールは1月11日、2018年度事業方針説明会で、今年度のビール販売目標を前年対比0.3％増、1億２８８０万ケースにすると発表。布施社長は「市場がマイナス3％と見込まれる中、主力ブランドの集中投資やＣＶ…

～ 日本の《形》文化論 ～ 　義理･恩･道･恥･粋･･･。 今では耳にすることも少なくなったが、これらが近世日本人の生きる規範であった事はまちがいない。 なかでも、｢恩｣というのは、日本人の気持ならびに行動規範としては小…

日新製糖（社長：樋口洋一、本社：東京都中央区）は、チャック付で保存に便利なボックスタイプのそのまま使えるシリーズ「ボックスシュガーミニ」の新商品として「きび砂糖SPECIAL」を2月から全国のスーパーや小売店で発売する。…

【新商品】デニーズは1月１１日より栃木県産とちおとめを使用した「苺デザート」を販売。販売するのは「とちおとめのザ・サンデー」、自家製苺のガレットなど7品目と苺11粒を使用した店舗限定の「いつまでもどこまでも苺のザ・サンデ…

【イベント】メルシャンは1月19日、2018年 事業方針を発表した。発表会では、代野照幸社長が 「ワインは成長要因のある数少ないカテゴリー、今後も中長期的に伸長を期待できる」と述べ、今年度の事業方針については「…

賀　正 ２０１８年（平成３０年）が明けた。 今年は戌年、私も８４歳、生まれてから７回目の歳男となった。 このところの世界は何かしら不安定で、決して明るいとは言えない気がする。 これまで世界の中軸にあると思っていた価値観が…

一正蒲鉾は平成３０年２月６日より「うなる美味しさ うな次郎 長持ちパック」新発売いする。同商品は、うなぎのようで、うなぎじゃない、お魚のすり身で作ったうなぎの蒲焼風練り製品。皮もすり身で再現しており、焼き目をつけて香ばし…