第４１５話 神様の箸置
別館：｢嘴から橋まで､箸のお話｣ 箸のレポートを下記のブログに掲載してから、その補足版として「橋」｢箸袋｣についても述べてきたので、今回はその続きとして｢箸置｣の話である。 http://www.edosobalier-…
食の今昔物語 ５月編 かしわ餅の心
五月晴れの空に悠々と泳ぐ鯉のぼり。五月を代表する風情です。そして５月といえば、食べ物ではかしわ餅でしょう。今では人工葉に包まれたかしわ餅を見かけることも珍しくはありません。本来はかしわの葉に包まれているからこそかしわ…
健康ニュース ５月１日号 熱中症と高血圧者と塩分
隣家のインテリ夫人「７０歳過ぎの父ですが、４０歳代のころから血圧が高いということで降下剤をずっと飲んでいます。食事も塩分控えめということで母も大変気を使っています。そんな父ですが最近健康講演を聴いてきて、ぶつぶつと文句を…
韓国貿易協会主催「第１６回 韓国商品展示・商談会」
韓国貿易協会主催の「韓国商品展示・商談会」が４月１８日、東京国際フォーラムで開催された。今回で１６回目となる展示商談会には韓国・京畿道を含む９自治体の後援の元、農林水産・食品、医療、健康、美容用品など１７０社が出展した。
ＪＲ東日本都市開発「粋な江戸東京野菜フェア」
ジェイアール東日本都市開発は、伝統野菜の江戸東京野菜を満喫できるイベント「粋な江戸東京野菜フェア」をJR両国駅西口の「-両国- 江戸 NOREN」で開催している。このフェアは、昨年１１月にオープンした飲食施設「-両国- …
第４１４話 箸袋コレクション
別館：｢嘴から橋まで､箸のお話｣ ご承知のように箸食はアジア中心であるが、面白いことに箸文化圏は麺文化圏でもある。 だから、蕎麦麺をあちらこちらと食べ歩いているうちに、箸についてのレポートが書けたので、下記のブログに掲載…
キリン「のどごし 新商品発表会に波瑠さん」
キリンビールは４月１３日、「キリンのどごしスペシャルタイム」新発売発表会を東京・六本木で行った。発表会にはＣＭに出演する女優 波瑠さんが参加、会場を大いに盛り上げた。発表に先立ち、キリンビール 布施孝之社長は「発泡酒であ…
サラダクラブ「ビーツ使用したサラダ発売」
パッケージサラダを製造・販売するサラダクラブは、４月２２日、スーパーフードのビーツを使用したサラダを新発売することになり、それに先立って記者会見を行った。ビーツは、色鮮やかな赤色が特徴の野菜で、ロシアの伝統料理「ボルシチ…
宝酒造「スパークリング清酒『澪』新ＴＶＣＭ発表会」
宝酒造は4月17日、スパークリング清酒「澪」の新テレビCM発表会を開催した。
第４１３話 橋コレクション
別館：｢嘴から橋まで､箸のお話｣ 物を食べる道具の世界の割合は、箸食､フォーク･スプーン･ナイフ食､手食が各々約三分の一ずつらしい。 そのうちの箸食はアジア中心であるが、その箸についてのレポート｢嘴から橋まで､箸のお話｣…