矢野経「２０２２年飲料受託製造市場に関する調査」
矢野経済研究所（代表取締役社長：水越孝）は国内の清涼飲料の受託製造市場を調査し、エリア別、製品カテゴリー別の動向、参入企業動向、将来展望を発表した。飲料受託製造市場は受託製造事業者売上高ベースで2020年度が前年度比88…
明治「幼児を対象に採血不要の＜鉄チェック活動＞」始動
明治（代表取締役社長：松田克也）は、医療機器の輸入販売を行うマシモジャパン（代表取締役社長：真庭徹郎）の協力のもと、幼児の貧血の実態把握と鉄摂取の重要性を伝えるためのプロジェクト「鉄チェック活動」を11月24日から始動。…
矢野経済研究所「国内加工食品市場に関する調査」実施
矢野経済研究所（代表取締役社長：水越孝）は、国内の加工食品市場を調査し、市場規模推移・予測や各カテゴリ別・品目別の動向、将来展望を明らかにした。市場概況としては、2021年度の加工食品の市場規模は、メーカー出荷金額ベース…
矢野経済研究所「ハラール消費市場調査サービス」開始
6月29日、矢野経済研究所（代表取締役社長：水越孝）とインドネシア政府公認のハラール教育研修機関IHATEC(ディレクター：Evrin Lutfika, S.TP, M.TPn)は、「ハラールに関する協力体制」に関する合…
大塚食品「食事とごはん（お米）の実態調査」実施
大塚食品（本社:大阪市中央区、代表取締役社長:白石耕一）は、2022年3月に、47都道府県の男女9,400人を対象とした「食事とごはん（お米）の実態調査」を実施した。昨今、食の多様化や健康志向の高まり、在宅時間の増加など…
「産学官連携協議会」令和３年度成果報告会
農林水産省が推進する「知」の集積と活用の場「産学官連携協議会」の令和３年度成果報告会が２月４日、zoomで開催された。報告会は産学官連携協議会川村邦明会長開会挨拶の後、４題の事例発表が行われた。① 「バイオスティミュラン…
農水省「農林水産物など食品輸出額１兆円を突破」
２０２１年度日本の農林水産物、食品の輸出額が初めて１兆円を超え、１兆２３８５億円（前年比２５、６％増）となった。農林省は１兆円越えが一つの目標だったこともあって成果を強調した。好調の要因は世界的に新型コロナウイルスの蔓延…
外食総研「２１年１２月外食１２５％、１９年比６９％」
ホットペッパーグルメ外食総研（https://www.hotpepper.jp/ggs/）は、首都圏・関西圏・東海圏の男女約 1 万人を対象とする2021年12月度「外食市場調査」を実施した。外食市場規模は7カ月ぶりに前…