カウボーイ家族「オーストラリア産ヒレステーキ」発売
ロイヤルホストが展開するステーキ・ハンバーグ・サラダバーのファミリーダイニング「カウボーイ家族」は、2018年12月26日から2019年2月まで（予定）、脂肪が少なく柔らかい肉質が特徴の「オーストラリア産ヒレステーキ」を…
芸文社「肌コラーゲンがよみがえる酒粕ＢＯＯＫ」発行
芸文社は2018年12月17日、「1日50gで肌コラーゲンがよみがえる！美肌をつくる酒粕BOOK」を発売した。同書は、酒粕の成分が肌の真皮層に届いてコラーゲン層を増やす研究に着目し、酒粕で美肌をつくることを紹介する内容。…
モスバーガー「タレカツバーガー」北陸４県で限定復活
モスバーガーを展開するモスフードサービス（代表取締役社長：中村栄輔、本社：東京都品川区）では、新潟開港150周年を記念し、2019年1月18日～2月上旬まで、北陸4県（新潟県、富山県、石川県、福井県）のモスバーガー全47…
ロイヤルホスト「チョコレートとベリーのデザート」発売
ロイヤルホストは、チョコレートとベリーを使った新作デザート「Chocolate & Berry」の3品を、12月12日から期間限定で販売する。同商品は、口溶けのよいチョコレート、甘酸っぱいベリーを贅沢に使い、多彩…
イタリア料理アカデミー「ジェラートの世界 セミナー」
イタリア料理アカデミー 東京は、フィレンツェ発祥の氷菓 ジェラートの歴史、製造方法、最新のトレンドなどを紹介するセミナーを11月21日、東京・南青山のイタリア大使館 貿易促進部で開催した。この日、講師をつとめたのは祐天寺…
岡山県「シェフ向け 岡山イタリア料理講習会」
岡山県は日本イタリア料理協会と連携し、岡山の食材をつかったレシピを首都圏のシェフに提案する「岡山イタリア料理講習会」を11月19日、FMI テストキッチンで開催した。
カリフォルニアざくろ協会「コラボキャンペーン」第２弾
カリフォルニア産ざくろの啓蒙普及の活動を行っているカリフォルニアざくろ協会（Pomegranate Council、米国カリフォルニア州、代表：トム・カール・チェランセン）は、日本の消費者にカリフォルニア産ざくろを身近な…
マクドナルド「キャラメルメルツ」期間限定販売
日本マクドナルド（本社：東京都新宿区、代表取締役社長兼CEO：サラ・エル・カサノバ）は、全国のマクドナルド店舗にて、冬季限定の新作スイーツとして、甘〜く香ばしい「キャラメルメルツ」を11月21日より期間限定で販売する。同…
ミツカン「４７都道府県別ご当地鍋メニュー決定戦」開始
ミツカンは2018年10月1日より、47都道府県の旬の素材を使用したご当地鍋メニュー「MNB47」の中から、ご当地鍋1位を決定する「MNB47総選挙」を実施する。同社は、鍋で笑顔になる活動「鍋活」を応援するため、商品やメ…
群馬県「こんにゃくフェイクレシピ第１弾」公開
群馬県は2018年9月27日より、こんにゃくフェイクレシピ第１弾として、まるでステーキのように見えるフェイクレシピ「こんにゃくステーキ～ガーリックレモンバター醤油～」のレシピを公開した。こんにゃくは、成分のほとんどが水分…