ほしひかるの蕎麦談義

そば資料館･研究センター研究員の氏原睦子さんが、「そば屋でジャズコンをやりませんか」と声をかけてくださった。このシリーズで私が書いた「マンハッタン･スケッチ」を読んでのことだという。 ジャズメンは氏原さんの友人 ― 藤井…

【養蚕民家 ☆ ほし絵】 ～ 第4回 古民家蕎麦屋を愛する会において ～ 練馬の光が丘に、蕎麦屋と美術館が同敷地内に並んであるという話は蕎麦好きの間ではかなり知られているようだ。 駅を降りて、少し歩くと、それは ―「光が…

食の思想家たち二十四､村上龍氏   ☆『美しい時間』 　江國香織氏と辻仁成氏の二人が同じ物語を連携しながら執筆した『冷静と情熱のあいだ』は、オトコの恋愛小説とオンナの恋愛小説を見せ付けてくれるようで面白い企画だった。ただ…

食の思想家たち二十三､三遊亭圓窓師匠    　みすゞさんは、もうろうとしながらも、必死になって娘のふうちゃんのことを思い浮かべ･･････、語りかけた。 　「ふうちゃん。おかあちゃんの写真、受け取りに行くんよ」 　闇の中…

  　ある会議に参加するため、横浜山下町のホテルニューグランドに行った。開始は午後2時だったけど、「せっかくなら」と早めの1時前に行って、レストランでナポリタンを食べることにした。理由は、このホテルでナポリタンが誕生した…

　 　昔々、兄香(せのか)と妹香(めのか)という仲のよい兄妹がいました。ある日のこと、人喰山姥が突然この二人の子供を襲ってきました。兄妹は手に手を取り合って必死で逃げましたが、しつこい山姥はいつまでも追っかけて来ます。兄…

  　これまでに①東京都②千葉県③茨城県④埼玉県や⑤山梨県⑥岐阜県などで「蕎麦談義を」と依頼されたことがあるので、そのときは蕎麦についての一般論をお話させていただいた。 　しかし、「江戸ソバリエ」という地域主義を掲げてい…