ほしひかるの蕎麦談義

命の産業 現在、世界中が未知の感染症｢COVID19｣禍にある。 そもそも、われわれ近現代の人間は、産業革命(蒸気機関・電化製品)・IT革命によって繁栄してきた。近い将来にはAI・ロボット・バイオなどが融合した夢の第四次…

わが良き友よ♪ ☆やさしさの精神病理 若いころ仕事で聖路加病院を訪れていた。私はその病院で各医師とお会いしていたが、その中のお一人に大平健という精神科部長の医師がおられた。 大平先生の上司は、名著『甘えの構造』の著者の土…

　新聞を捲っていると、女優の松雪泰子さんが神保町の｢藪蕎麦｣で蕎麦を食べたことを思い出すという話が出ていた。上京したばかりのころ、集英社の雑誌のモデルをやっていたたので界隈で食事をとることがあったという。お歳から推測する…

☆赤い死の仮面 カミュの『ペスト』、エドガー･アラン･ポーの『赤い死の仮面』など疫病の恐怖を描いた小説は幾つかある。 『ペスト』の主人公は医師だが、『赤い死の仮面』は王様(権力者)である。 その王様は疫病蔓延で市民がバタ…

第627話 東京圏の蕎麦Ⅱ ☆誉田駅 JR外房線には面白い駅名がある。誉田駅･蘇我駅などであるが、誉田とは応神天皇のことであり、蘇我といえば蘇我入鹿を思い出す。だから古代史ファンにとって辺りは応神天皇や蘇我入鹿と関係ある…

作家の落合恵子さんが、こんなことを言っていた。 社会が定める｢こういうもの｣と衝突ばかりする日々をおくってきたが、それはそれで悪くはなかった。 ある日のこと、人気の講談師が説得力のある声で「昔から東は蕎麦、西は饂飩といい…

COVID-19禍が世界規模で凄じい。 疫病ということで思い出すのがカミュの『ペスト』である。今から50年以上前に読んだ。怖い小説だと思ったことは憶えているが、その内容は忘れてしまった。そこでもう一度読み直してみようと本…

過ぐる日、天皇の料理番である谷部金次郎先生と｢門前｣で食事をしたとき、｢昭和天皇はお蕎麦が大好きで｢毎月30日は晦日蕎麦をお作りして召し上がって頂いた｣という話を聞いた。 そんなことから、天皇が召し上がられた蕎麦屋さんを…