フードボイス記事ニュース

小林製薬、シイタケ菌糸体のがん治療への効果を確認

小林製薬(株)は、島根大学医学部との共同研究において、シイタケ菌糸体が「がんペプチドワクチン療法」の効果を増強させることをマウスで確認した。「がんペプチドワクチン療法」は、無害ながん細胞の小さな断片(ペプチド)をワクチン…

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コープかながわ、ハッピーリタイアのための講演を共催

コープかながわでは、LPAかながわと共催で藤川太氏による講演会を開催し、団塊世代がリタイヤ後の直面する問題、必要な老後資金額、今更聞けない家計の話などについて語る。講師の藤川氏は、「家計の見直し相談センタ」で個人向け相談…

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コープかながわ「味噌造り体験講習会」開催

コープかながわでは、表丹沢菩提里山づくりの会と共同運営する「ヤマのがっこう」の番外編として、津久井在来種の大豆を使ったみそ造りの体験講習会を行う。開催は、2011年1月16日(日)10時~14時(雨天決行)、秦野市表丹沢…

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コープネットフーズ「桶川IQFセンター」設立

コープネット事業連合は、精肉を急速冷凍加工するIQF事業の拡大のため、IQF商品の生産施設「桶川IQF センター」を設立し、12月21日より稼働させる。IQF商品とは、挽肉や小間切などの精肉を急速冷凍した加工した食品のこ…

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森永乳業「リプトン ロシアンティー」を新発売

森永乳業は、リプトン紙パックシリーズから「リプトン ロシアンティー」を、12月21日(火)より地区限定・期間限定で新発売する。ジャムと一緒に紅茶を楽しむロシアでの伝統的な飲み方をヒントに、リプトンが提案する新感覚のストロ…